I går kveld falt valget på denne franske tomatterten..som både vi voksne og ungdommen liker,og da er mor fornøyd:o)Ekstra gøy med denne oppskriften er å kunne gå ut å hente inn tomater fra egen hage.Vel ikke så mye hage her i gården,men i krukker da...
Til deigen trenger du; 250gr.mel,120gr.smør,1/2ts.salt,1 egg,1-2ss.vann...Mel og smør smuldres før du tilsetter resten.Elt til du får en fast og blank deig.Hviles en 1/2time i kjøleskapet.Ta den så ut og kjevle/eller trykkes ut før den legges i en smurt paiform..Prikk bunnen slik at det blir luft igjennom under stekingen.Sett den deretter inn i kjøleskapet 1time til..pga at den ikke skal trekke seg sammen v/steking.Pensle tertekanten med 1eggeplomme og litt vann.
Før du legger på fyllet som er;6ss Dijonsennep
5 store tomater
300 gr. gruyèreost eller sveitserost (revet)
Timian frisk/eller tørket..mengde etter smak og ønske
1ss olivenolje
salt&nykvernet pepper
Smør først sennep utover deigen,legg så osten over..så tomatene på toppen.Men de må skjæres i 4 og press saften ut først(ellers blir det for vått)
Strø over timian,salt og pepper....og noen dråper olje..
Stekes mr.i 180-190gr.i 35min.
Terten serveres varm med en grønn salat til.....
Bon appetit!
16 kommentarer:
Dette så rimelig godt ut!!!!!!
Heldige dere som kan hente egne tomater, det er jo bare såå godt.
Angående lysslyngen var den superfin. Det eneste negative med den er at den er ikke helt "rett" den burde vært mer i vater, slik at det ikke ser rotete ut inni skapet. Mitt råd er en rett ledning med masse masse små lys så blir det perfektikoooo
Åhh, nam!! Spiser alle ungene dine en slik pai? Ingen kresne barn hos deg ;o)?? Den så kjempegod ut - takk for oppskrift!
Silkebryllupsdag er 12 år ;o). Vi giftet oss den dagen Prinsesse Diana ble gravlagt..
Vi var litt "trege" med å gifte oss, for vi har faktisk vært sammen i 18 år nå!
Tiden flyr,
og jeg begynner vel å bli gammel jeg og ;o)
Klem J.
Gott det ser ut... ska kanske slänga ihop någon gång?=) Tack för tipset!
GOTT!!! Verkligen absolut jättegott lät det!
Nam-nam, altså!! Tomater er så godt!! Spes de små;-)
For noen fine kopper litt lengre nede. Skal bli keramiker, jeg ;-)
God søndag
Kristin
Det så godt ut!
Jeg er alt for lite flink til å finne på slike sennende retter...
Ha en fin søndag :) Hilsen Margrethe
Hej och tack för titten hos mej!
Jättekul att du vill vara med och tävla också. Såå roligt att få hitta till din fina blogg, har tittat runt och njutit av dina vackra bilder. Du har såå fint!
Tittar gärna in igen!
Ha en skön söndag! Kram Cilla
Tenk å ha tomater i hagen, tror ikke jeg får plass, men retten så god ut. Ser du har sydd pute av jutesekk, må bare spør om ikke det støver mye. Ha en haug med sekker, men vet ikke hva jeg skal bruke de til. Har tenkt på puter, men så var det støvet da. Ønsker deg god bedring, klem fra meg.
Hei hei
Denne oppskriften har jeg nå sittet å skrevet opp for denne så kjempe deilig ut. Denne skal stå på bordet i løpet av uka. Har kjøpt masse masse tomater og er tomatoman. Ser for meg at denne kommer til å bli en stor favoritt i heimen. Tusen takk snille du:)
Nå ble jeg skikkelig sulten! Har tittet rundt på bloggen din og den er skikkelig spennende! Takk for hyggelig hilsen fra deg - ja, vi er nok en del østfoldinger ute i denne bloggverdenen. Det er artig! Nå ligger du på lista mi...
Masse hilsner fra Marit :o)
Så god den ser ut, och med egna tomater. Riktigt smaskens, jag gillar paj. Har googlat Maria Liljegren och det fanns ingen återförsäljare i Norge. Men dom är jättefina, fast dyra. Hon vid mitt jobb tror jag tar 500:- för en.
Ha en bra kväll
Goa kramen till dig
AnnaMaria
Hmm, dette så digg ut!! Og egne tomater da ! Wow;)
Har influensaen slått ut deg og? Æsj, her ligger gusets gutter langflate stakkar ;)
Go bedringsklem og du for noen vakre krus under her;)
Klem-klem
Nam.. nam.. Dette så godt ut Maliva! tror du er veldig flink i matveien .. Jeg bare suger til meg inspirasjon og kunnskap her:0)
Hvordan ligger det ann med bloggtreffen? Mange som har meldt seg på ?
stor klem Heidi-anitha
Oi, det så godt ut ! Tenk å ha så masse tomater da ! Ønsker meg et drivhus til neste vår. Nyyydelige de krusene. Vil gjerne høre om du finner et salgssted her i Norge :-9
Ønsker deg en deilig uke !
Klem, Nostalgia
Mmmm, det så kjempegodt ut!
Fikk helt vann i munnen en sen nattetime. Først leste jeg om muffinsene til Hespe og så denne deilige paien. Kan tenke meg familien koste seg da.
Nattaklem fra Maia
her er jeg igjen...
Vet ikke om jeg har gjort riktig jeg da - men har skrevet en kommentar under det bildet til bloggtreffet:0) om at Susanne og jeg kommer!!!!
Gleder oss masse:0)
Klemmer
Legg inn en kommentar