Min hverdag som Visual Merchandiser!

Etter utallige reisebrev fra meg har jeg i dag lyst til å fortelle litt om hva jeg jobber med. Etter å ha jobbet som selger i Home & Cottage i flere år, takket jeg i januar ja til ny stilling som Visual Merchandiser i Home & Cottage. 

Å, Ja jeg har virkelig fått drømmejobben....selvom jeg nå fremover må takke nei til opptil flere tilbud om å være med på presseturer til utlandet.

Når jeg forteller om min nye "tittel" er det ikke alle som vet hva den går ut på. Derfor tar jeg det like godt her med dere også.

Som Visual Merchandiser formidler jeg butikk-kjedens totale konsept og identitiet. Her eksponerer jeg kommunikasjon mellom produkt og kunde. Jeg dekorer og gjør varene tydelige og tilgjengelig for kunden. Målet mitt er å skape et opplevelsesunivers som skal friste kundene våre.

I disse dager derimot står butikken i Sarpsborg på "hue" grunnet ombygging, men dere kan tro jeg gleder meg til å vise dere det ferdige resultatet.

Istede får dere noen bilder fra Gave og Interiørmessen i Lillestrøm hvor jeg var med lederteamet/innkjøperne/vm forrige uke. De 3 bildene over her er fra Home & Cottage sin stand, mens de andre bildene tok jeg hos forskjellige leverandører av oss. Deriblant PbHome og House Doctor.

Vi var også innom Niclas Wahè som holdt et lite kurs for oss, mens vi fikk servert smakfulle go`biter. Dette konseptet elsker jeg, kanskje grunnet at deres franske mat/spesialiteter møter dansk design. Da er det bare å brette opp ermene å komme seg på jobb....God ukestart til alle som titter innom!

Fra en av sommerens shoppingturer til St.Tropez.

Bonsoir! For de av dere som venter på flere reisebrev fra min ferie i Frankrike i sommer, vil jeg ta dere med tilbake til St.Tropez i kveld.

St.Tropez er og forblir en av mine favoritt byer langs rivieraen. Fra det mer rolige provencalske liv i Ste.Maxime, tar det kun 13 min. med fergen over til en noe mer pulserende by.

Jeg pleier å reise over hit på tirsdager og lørdager for da holdes det store markedet på Place des Lices. Men det er viktig å være tidlig ute...for her blir det folksomt utover formiddagen. Når det ikke er marked i parken, spilles det stadig turneringer i petanque. Også en god underholdning å få med seg.

Med vakre bakgrunnstoner.....går jeg retning mot mine faste salgsboder som jeg må vise de jeg har med meg. Jeg elsker å gå rundt her å vise mine venner dette "livet" som min familie og jeg har tatt del av i over 1 1/2 år. Dere tenker kanskje at jeg savner det? Jo på en måte....men samtidig er det også godt å ha vår base her i Fredrikstad.

Da står jeg foran et stativ hvor jeg plukket med meg noe....prisene for en tunika på dette stativet er ca. 40-50 euro. Så her er det mye å spare med tanke på de skyhøye prisene det er for "merke" klær i Norge. Ellers vil jeg også få med at dette er et marked som det ikke er lett å prute på. Men unntak kan forekomme....henv. til min Louis Vuitton-historie tidligere;o)

Disse "sukkersnurrene" kjøper jeg alltid med til kaffen, og det var her jeg fant min inspirasjon til å lage min egen oppskrift av en type smult/gjærbakstdeig; Maliva`s Sukkerkringler. Oppskriften finner du HER!

Ellers ligger design-butikkene på rekke og rad....men de går jeg pent forbi. Da foretrekker jeg heller en Espresso på Senequier og nyter livet på havna og får "gratis" underholdning......

Og noe av underholdningen stod min "kjære" for.....hahaha. Kjekt å ha med seg en som tar ansvar for handleposene også. Da avslutter jeg med å si A bientôt!

Sommerfest på "Farmen"!

Fra det gode liv i Frankrike tilbake til en noe mer hektisk hverdag her i Norge. Men sommeren er heldigvis ikke over enda, så her gjelder det å gripe øyeblikkene. Før helgen ble jeg og et par venninner invitert hjem til Kokkimbraathen gård hvor vår tidligere kollega Jon bor.

Her står velkomstkomiteen og venter på oss....klukk-klukk-klukk;o) Disse flotte hønene kalles Victorianske prydhøns. Dronning Victoria satte i gang produksjon på nettopp disse hønene siden de var så store og kjøttfulle og reddet mange familier fra å sulte. Gjessene var noe mer reserverte.....mens kattene og bikkja ville også hilse på oss.

Været var heldigvis på vår side, så da startet vi det hele med en tur rundt i den vakre hagen deres. At Jon har tatt sin utdannelse som blomsterdekoratør i Danmark skjønner jeg godt, for dette minner meg virkelig om de flotte hagene der nede.

Hagen er full av slike vakre stilleben hvor rustikk stil møter vakre detaljer. Men denne dagen var det ikke mye tid til å sitte her ute kan du si. Inne i det restaurerte fjøset stod nemlig steinbakerovnen og ventet på oss.

Her var også bordet vakkert pyntet med porselenet Blå blomst sveifet fra Royal Copenhagen. Det skal være deres første serviset som ble satt i produksjon på fabrikken. Vertskapet har nemlig samlemani på eksklusivt porselen, glass og krystallkroner. Men også andre gamle skatter finnes i deres samling. Noe av det står fremme og mye er lagret i skuffer og skap. Men her er det viktig å poengtere at alt skal være i bruk, derfor bytter de stadig plass.

Hva skal dette tilbehøret brukes til mon tro?

Jo, her skulle vi prøve ut den nye steinbakerovnen på ekte italiensk vis ved å lage våre egne pizzaer. Deigen var inspirert fra Trond Moi sin oppskrift, og den kunne ikke smakt bedre.

Jeg lagde min nye variant av Maliva`s Fransk Pizza; Det hele starter med å smøre ut creme-fraiche på pizzabunnen, så tilsettes stekt løk/bacon/sjampinjong + soltørka tomater, ost og pinjekjerner på toppen. Når pizzaen er ferdig stekt, toppes den med et par skiver parma skinke og ruccolasalat. Jeg sier det igjen, denne er og forblir min favoritt pizza, selvom jeg også lagde meg en annen variant av det andre tilbehøret. Om jeg ble mett? Forspiste meg er det rette ordet.....Yummi! 

Nå skal det sies at det også bor en annen kreativ person på denne gården. Steinar var den som allerede hadde satt pizzadeigen og kjevlet den ut for oss. Da kakene hans ble servert seinere på kvelden, smeltet jeg helt. Ta f.eks. marengsen til høyre på bilde som var tilsatt lakrids....seige og smakte som rene lakridskaramellen, toppet med vanilekrem og friske bær. Det må faktisk være noe av det beste jeg har smakt...jeg som elsker lakrids framfor sjokolade. (Oppskriften må jeg bare få lurt til meg en dag;o)

Ja at jeg er i lykkerus på dette bilde som ble tatt av bloggeren Elin, er helt sikkert og vist. Det er jo dette som er "livet" dere. Gode venner samles rundt et godt måltid mat......med gode samtaler og med den største porsjon latter. Takk for at jeg fikk være deres gjest Jon og Steinar. Vi sees på julemarkedet deres den 28 november. Velkommer dit er også du! Henviser til tidligere innlegg derfra HER!

Restauranttips med Michelin-stjerne i Les Issambres.

Først vil jeg takke alle som har sendt meg mail angående eiendommen jeg leier ut, henv.til forrige innlegg. Jeg må også komme med et nytt restauranttips i dette område. Min kjære og jeg ble invitert ut på middag av et vennepar i ferien. De hadde oppdaget denne restauranten på sin gåtur langs kystveien i Les Issambres. Bare synd vi ikke oppdaget den da vi bodde her sier vi nå i ettertid. For dette ble en helaften av de sjeldne. Chante Mer er en liten familiedrevet restaurant, som serverer utsøkt hjemmelaget mat. To år på rad nå har de fått Michelin-stjerne, så det sier jo sitt. Vi valgte en Meny til 32 euro, som hadde flere valgmuligheter. Men jeg angret ikke på min forrett som bestod av Chevre-mousse med saus av provencalske urter. "Smelt"!

Hovedretten min valgte jeg en kalverulade med soppsaus, crispy og kokte grønnsaker. Igjen sier jeg "Smelt";o)

Innen desserten kom var det blitt mørkt, så det ble ikke den beste bildekvaliteten her ser jeg. Men derimot desserten Creme-Caramel var noe av det beste jeg har smakt. Ved siden av maten valgte vi vin fra Berne, som jeg har skrevet om tidligere.

Det er alltid spennende å finne slike perler av spisesteder. Selvom de hadde en noe enklere standard interiørmessig, så var servicen på topp. Så hit kommer vi garantert tilbake. Jeg legger ved link til nettsiden deres HER! Fortsatt go`søndagskveld til deg som titter innom;o)