Avsluttet 2012 med velsmakende "RACLETTE".

Jeg regner med at jeg ikke er alene om å kjenne på at nå skal det bli godt med hverdagskost igjen. Derfor er det kanskje ikke så fristende å starte et nytt år med matinnlegg....eller?

Men dere kan i hvertfall se hva menyen bestod av på gårsdagens nyttårsbord. Da byttet vi ut kalkunen med Raclette. Som jeg har nevnt tidligere, fikk vi en Raclette-grill i julegave fra våre franske venner. Vi var alle enig om at den skulle vi teste ut på selve nyttårsaften.

Her kan dere få et tips til hva jeg serverte; Kokte poteter i godt saltet vann og asparges som får et lett oppkok i ca 3-4 min. settes på bordet sammen med bl.a oppskåret biff, serrono skinke, pølser i forskjellige varianter, sure agurker, sjampinjong, løk, paprika, mais og racletteost. Ettersom denne grillen også hadde en fondue-gryte på toppen, gikk biffen oppi der.

Så mens vi ventet på at biffen var klar, startet vi alle med denne varianten. Serrano skinke med asparges, toppet med raclettost.....wow, det var godt. Et annet tips som falt i smak her også, var å legge mais i raclettskålen tilsatt litt fløte, salt og pepper med ost på toppen. DA VIL JEG TIL SLUTT ØNSKE DERE ALLE EN GO`START PÅ ET NYTT ÅR!

Happy New Year to you all!

Et stemningsbilde fra lunsjen vår, dagen før dagen. Det er faktisk så varmt at flere ligger og soler seg på stranden. Så saueskinnet ble for varmt å sitte på rundt steinbordet, men skapte heller litt mer stemning på bordet. Mannen min og "svigersønnen" tok også sitt nest siste bad for i år....tøffinger! Da sees vi neste år.....SANTÈ!!!

Jobb, men også mye kos i romjulen.

Selv om romjulen er noen aktive dager for Maliva-Agency med sine mange bookinger for våren/sommeren 2013, setter jeg xtra pris på å komme til ferdig dekket bord.

Så jeg var ikke vond å be, da sønnen vår som elsker biff ønsket å besøke landsbyen La Garde-Freinet. Her har vi vært før og spist vår beste biff her i Frankrike. Det vil si den gode sausen setter nok prikken over i`en. Desserten stod forøvrig i stil til hovedretten. Nydelig!

Gourmetkokken/eieren har drevet denne restauranten sammen med sin kone i mange år. Så til dere som planlegger ferie i området rundt Ste.Maxime, er denne restauranten virkelig verdt et besøk.

2.juledag var vi på besøk hos noen norske venner som bor i Antibes. En smakfull, hyggelig og lang lunsj, hvor vi utvekslet våre opplevelser og erfaringer med å være innvandrere...for det er jo det vi er..he-he. Ostene til dessert måtte jeg bare ta bilde av...smelt!

Så med andre ord, her lider jeg ikke noe nød. Ellers skjønner jeg at romjulen er tid for planlegging av sommerferie der oppe i nord. Det har vært kjempe respons, og xtra hyggelig er det at så mange nye kunder har funnet veien til bloggen min. I løpet av neste uke legger jeg ut to nye prospekter....men først skal jeg dit å ta bilder. Forts.følger!

"Le Creuset" in our house....

Da håper jeg dere hadde en fin julaften i går, og fikk det dere ønsket dere. Her i huset er alle fornøyde, og nå er vi nok engang mette etter en lang lunsj, hvor bl.a siste rester av gårsdagens pinnekjøtt forsvant.

For meg er gleden med julehøytiden å gi gaver, og ikke minst stelle i stand til fest. Men jeg må nok innrømme at jeg synes det fortsatt er hyggelig å få gaver selv også. Denne gryten fra Le Creuset har jeg ønsket meg i mange år, men aldri funnet den rette fargen som jeg liker. Men derimot i år pakket jeg ut en i den perfekte gråfargen. Så nå gleder jeg meg til å teste den ut, med alle mine nye franske oppskrifter. Tre nye bøker kommer godt med, lesehest som jeg er..har jeg allerede rukket og lest ut den nye boka til Alex Rosèn. Anbefales!

Nye støvletter fikk jeg også, topp kvalitet fra italienske Airstep, som blir bare finere og mykere i skinnet etter bruk (der får dere også et glimt av årets nye julekjole som jeg har brukt masse i adventstiden). Så det er ingen tvil om at jeg er kjempe fornøyd med gavene, ekstra overraskelse var det at våre franske venner kom med den største pakken. Det var en Raclette-grill som jeg tror vil bli i bruk allerede nå i romjulen. Men først venter julelunsj hos våre norske venner i Antibes i morgen. Gleder meg! Da ønsker jeg dere alle en fortsatt fin romjul!

To All of You..............

Hei der var jeg igjen! Da vil jeg ønske alle mine trofaste lesere, sponsorer, samarbeidspartnere og ikke minst alle mine facebook-venner..som er xtra generøse med sine "like`s" og kommentarer; EN RIKTIG GOD JUL OG ET SPENNENDE NYTT ÅR!

"LOVE FROM MALIVA"

Xmas-party`s.

Som jeg har nevnt tidligere, er vi med i en internasjonal husgruppe. Det er en herlig blandet gjeng fra bl.a Australia, England og Frankrike. Så i kveld hadde vi Xmas-party hvor vi også kunne ta med andre venner, så her ble huset fullt kan du si.

Og jeg fikk som jeg ønsket, servert hjemmelagd gløgg foran peisen. Tror jeg har fått peis på hjernen her nede jeg;o) Men det er jo bare så utrolig koselig å besøke hjem som har peis. Det ser ut som vår yngste datter synes også. God mat, drikke og ikke minst bli kjent med nye folk....J`aime!

I går var det stor fest her hos oss, og dette ventet gjestene da de ankom. Så med andre ord, her kjeder vi oss ikke.....og nå går dagene fort til julaften. Titter nok innom en gang til i løpet av helgen. Så jeg venter med å ønske dere god jul;o)

Jul i St.Tropez.

Åh så godt det er å ha sønnen her hos oss og alle 5 er samlet igjen. Jeg var litt bekymret med tanke på julemiddagen kom seg gjennom tollen, men det var ikke noe problem.

Så nå er både pinnekjøttet, marsipan, sjokolade, lefser, "HVITE GØTTEKÆLLÆR" fra Fredrikstad og masse annet godt, trygt i hus.

I dag våknet vi til nok en vakker solskinnsdag, og på med bikinien igjen. Vi er nok litt overrasket over at det fortsatt er så mildt her nede, og ikke minst at solen gir oss farge. LIKER!

Etter middagen tok vi en tur inn til St.Tropez.

Snakk om kontraster, her var byen virkelig pyntet til jul. På markedsplassen var det skøytebane (kunstis) og kunst-snø på juletrærne. Så nesten ut som julen der hjemme i Norge. 

En varm kakao på oss hver ble det her, før vi vendte nesa hjem igjen. Nå blir det filmkveld på oss.......KOS!

"Roses de Noël".

Titter bare innom for å vise dere "julerosen" jeg kjøpte igår. Den er og forblir min favorittblomst nå i julen. Har du en favoritt? Et tips; ettersom juleroser stammer fra fjellområdene der det vanligvis finnes i høyde på 1900 meter, har jeg erfart at de trives best på en kjølig plass. Derfor lar jeg min stå på spisestuen (egentlig en varm plass), men setter den ut om natten. Den trenger lite vann, men pass på at den ikke tørker ut. I dag åpner julemarkedet i Ste.Maxime....skal bli spennende, og så klart tar jeg med kameraet. God 3.adventshelg til dere alle!

Vår første jul i Frankrike.

Vi var nok litt spente på hvordan det skulle bli å feire jul her i Frankrike, og ikke minst om vi får den rette julestemningen. Selvom vi må se langt etter en kald og hvit jul (og bikinien den var på i går), har vi derimot fylt adventstiden med mange hyggelige gjøremål. Så julestemningen den er der.!

I går var jeg ute i hagen og plukket kongler og greiner. Så nå er dekorasjonene og julepynten på plass. Julegavene til Norge er sendt, og nå er det kun et par pakker til som må kjøpes inn. Deilig!

Juletreet får vente noen dager til. Men spørs om vi pynter det på søndag, for da kommer"julenissen" fra Norge. Oh, som jeg gleder meg til å se sønnen vår igjen, og tenk han skal være her i hele 3 uker....LYKKE!

Så har jeg så smått begynt å forberede juleselskaper for våre venner. Vi har lært mye om deres juletradisjoner, så nå skal vi dele noen av våre. Men fortsatt er jeg usikker på hva jeg skal servere av mat...hm! Kanskje dere har noen tips? Pinnekjøttet som kommer med "julenissen", skal nemlig spares til selve juleaften. (Takk til min trofaste venninne Ingunn Dugstad som har kjøpt både pinnekjøtt og vossakorv for oss - du er også årsaken til at ribba er byttet ut  med pinnekjøtt de siste årene.....hehe den var intern).

En ny pakke i posten er ankommet; Boken "Et streif av Fransk" fra nettbutikken (Landligehjem.no) , med på kjøpet fikk jeg bl.a. disse søte kortene. Tusen takk for topp service ANKI! Boken er full av inspirasjon fra vakre julehjem i fransk/nordisk landstil. Me like! Ellers må jeg nok innrømme at jeg vil sette xtra stor pris på å få julekort/brev fra Norge i år. Må jo innrømme at jeg savner familien og vennene våre, selvom vi holder kontakten via fb./skype og telefon. SÅ ET HINT TIL DERE DER HJEMME, JULEKORT/BREV MOTTAS MED ET STORT TAKK, OG ADR. VÅR FÅR DERE VED Å SENDE MEG MAIL!

Julegavetips fra Fransk Design!

I dag har jeg gleden av å fortelle om at min trofaste venn gjennom mange år; hvitløksrasperen har ankommet Norge.

Det er mange år siden jeg la vekk den gamle hvitløkpressen, etter jeg kjøpte en slik rasper her i Frankrike. Disse raspene gjør prosessen mye enklere, f.eks tar jeg litt vann oppi skålen etter at jeg har raspet ferdig....da får man med seg alt når hvitløken skal tilsettes i maten. Samtidig er skålene fine til å ha oliven i, eller noe annet små godt. De er i keramikk og produsert i Frankrike.

Foreløpig finnes de i disse 4 fargene (ca.16 cm i diameter), og koster 200,- pr.stk inkl.mva/porto innenfor Norge. Altså den perfekte julegave til deg selv, venninnen/venn  eller som vertinnegave. TA KONTAKT MED FRANSK-DESIGN.no FOR BESTILLING, DER FINNER DERE OGSÅ DE POPULÆRE SITRONPRESSENE! (Foto/styling; MALIVA)