
Var flere av dere som ønsket oppskriften på min Pavlova..så her har dere den:O)
6 egge hvitter
300gr.sukker
3ss kakaopulver
1ts.balsamico
50 gr. mørk fin hakket sjokolade
Pynt:vanilje is(kan byttes ut med krem),500 gr.bringebær/jordbær,4-5ss grovhakket Dajmsjokolade
1)Sett ovnen på 180gr.Legg på et bakepapir på et brett
2)Stivpisk eggehv. og sukker(best resultat er å sette bollen i varmt vann når du pisker)
3)Sikt kakao over og tilsett balsamico og hakket sjokolade.Vend alt forsiktig sammen
4)Legg marengs bunnen på brettet i en tykk sirkel,ca.23cm,og glatt til kantene og toppen
5)Sett den midt i stekeovnen og skru termostaten ned på 150gr.
Stekes ca 1time og 15min..slå av ovnen og la den stå inne og avkjøles før du tar den ut.
Jeg lover den vil smake både for liten og stor.
Jeg har også vært så heldig å vunnet en gave fra
foodandinterior i Roma....En koselig liten lykt jeg har her ute i paviljongen.Kan også brukes som en liten vase.Så tusen takk Monica,både for lykten og brevet du sendte meg.