Maliva`s høstpizza.

Etter så mange positive tilbakemeldinger på oppskriftene jeg legger ut, har jeg også lyst til å dele en annen variant av Pizza med dere.
2 ts.tørrgjær
5 dl. fingerlunket vann
1 ss honning
Dette røres sammen og trekkes et par minutter.

12 dl.hv.mel/speltmel....liker å blande begge typer.
3 ss olivenolje
2 ts salt
Tilsett så dette, med litt mel omgangen.
Heves under plastikk i ca.2 timer


6 sjalottløk, skåret i skiver
200 gr.kantareller som renses godt
120 gr chèvre, skjæres i tynne skiver
4 ss honning

Lag så 4 stk. porsjonspizza, hvor du smører ut 1 ss honning på hver av de....legg på løken, kantarellene, skiver av chèvre.....dryss over med maldon salt, kvernet pepper og stek de midt i ovnen i 12-15 min.på 225gr. Basilikum på toppen er godt;o)




I utgangspunktet hører vel kanskje ikke honning med til pizza her i huset, men jeg lover...den ble "knasende"go`. (Sprøheten kommer av honningen) Og hvorfor ikke pakke de inn i smørpapir, og ta de med ut på en deilig høst tur;o)




Må bare vise dere hvor vakker utsikt vi har, og ikke minst kunne følge med fargene som forandrer seg ute i naturen. Liker høsten jeg;o)



Da tar jeg høstferie, men er plutselig tilbake;o)