Maliva`s sukkerkringler.

Adventstiden er en mega sosial tid her i huset....da benytter vi hver anledning til å være sammens med familie og venner. Synd det er så få helger å ta av, derfor benytter vi også kveldene midt i uka på kaffebesøk.

Mine 7 slag til jul er som sagt forlengst historie. Nå baker jeg det familien og venner liker....og blandt favorittene da, er disse sukkerkringlene jeg har holdt oppskriften på, hemmelig en laaaang stund.

Det er en type gjær/smult deig...som jeg nå har lyst til å dele med dere trofaste gjestene her på bloggen min.

Maliva`s sukkerkringler:

50 gram gjær til søt deig

4 dl.melk

200 gr. melange smør

1 egg

1,25 dl sukker

1 /4 ts. hornsalt

14 dl. hvetemel

Varm opp melken til finger lunket, imens skjærer du opp smøret i småbiter som du legger i en bolle, rør ut gjæren i melken og hell det over smøret. Tilsett resten inkl.egget (hvis du dobler deigen,noe jeg gjør hver gang..holder det kun med 1 egg) Elt deigen en stund, skal ikke være for fast....Heves under plastikk ca.45min, elt en gang til, heves ytterligere 30 min.....Trill så ut og lag kringler-viktig ikke bruk så mye mel, skal være ganske løs deig. Heves under plastikk på stekebrettet 10-15min.

Stekes midt i ovnen på 250gr. ca. 8-10min.

Dyppes i smeltet softsmør og sukker før servering. Skal du fryse de ned, venter du med dette til du tar de opp og tiner de i ovnen først...

Lykke til, tror garantert de vil smake:o)

PS! Nå hører jeg lyden av helikoptre over hustaket..og mange politibiler utenfor...så da er det vel Presidentparet fra DET HVITE HUS som kanskje kommer innom...Uff, nei der kjørte de forbi gitt;o(