Maliva`s Oliven/sitron kylling. En perfekt rett til PÅSKEN!

Da står påskehøytiden for døren, og jeg skulle så gjerne gitt dere både sol og varme. Men istede kan jeg gi dere en rykende fersk selvkomponert oppskrift, som både smaker "vår og sommer". Igjen har jeg funnet inspirasjon gjennom det franske kjøkkenet.

Ca. 1,5 kg. stor kylling - 2,5 ts tørket rosmarin - 200 gr. røkt sideflesk - 1 hel hvitløk - 300 gr. blandet oliven m/stein - 1,5 sitron - 1 gul paprika - olivenolje - 3,5 dl. hvitvin - salt & pepper. Sett ovnen på 225 gr. I mens deles kyllingen i passe biter, gni så bitene inn med en halv sitron, rosmarin, salt & pepper. Brun bitene på sterk varme så de får en fin farge før de legges over i en ildfast form. Stek opp flesket og tilsett alle hvitløksfeddene som er rensket inkl. strimler av paprikaen. Legg dette over kyllingbitene inkl. oliven. Jeg tilsetter alltid litt vann i pannen på slutten av steketiden, som jeg også heller over i formen. Del en sitron i 2 og legg de på toppen. Til slutt tilsettes litt olje. Stekes i ovnen ca. 40 min, hvor vinen skal tilsettes etter 20 min av steketiden. Ris eller en enkel salat passer perfekt til. BON APPÈTIT!

Da vil jeg ønske dere alle en riktig GOD PÅSKE!

Franskundervisning og utleie av rom hos Chambrès d'hôtes Les Fiquiers.

Hver tirsdag er døtrene mine og jeg hjemme hos min franske venninne Nathalie, som underviser oss i fransk. Hun er også eier av Chambrès d'hôtes Les Figuiers (B&B), som jeg har skrevet om tidligere.

Kan tro det er gøy å sitte på skolebenken sammen med mine døtre, og jeg skal ikke legge skjul på at det blir mye latter. Jeg lover det er ikke bare bare å lære seg fransk. Men godt vi hører denne setningen innimellom; Vous faites des progrès...så jo da vi gjør fremgang. Jeg elsker å være her, og føler meg så hjemme. En ting er å sitte ute å nyte de vakre omgivelsene, men det er også gjennomført og koselig inne.

Et tips til dere som er klare for et avbrekk noen dager, eller ønsker å forlenge deres opphold her i området. Det er fortsatt ledige rom utover, inkl. i juli. Flere bilder og info får dere ved å trykke HER!

Tapas i byen Le Lavandou.

Da er vi kommet frem til fiskerlandsbyen Le Lavandou, og der fant vi en hyggelig restaurant langs promenaden. I dag fristet det med en enkel tapas-tallerken med god drikke til.

Ellers brukte vi ikke så lang tid på å se denne byen, ettersom vi også hadde en vakker tur foran oss langs kysten tilbake til Ste.Maxime.

På vei til parkeringsplassen passerte vi parken hvor de var i full gang med å spille petanque. Typisk syn å se på ettermiddagene her i Frankrike.

Nå har blomstringen begynt for fullt. Så jeg skal nok ta noen blomsterbilder til dere snart tenker jeg.

Hyggelig at dere liker å følge reisebrevene mine. Kanskje det blir en tur til Italia om ikke så lenge....forts.følger:o)

Mer fra vakre Bormes-les-Mimosas + en ETTERLYSNING!

Jeg vet at det er flere av dere som setter pris på tips om spennende butikker, men som sagt vi var her ved lunsjtid. Derfor var de fleste butikker stengt dessverre.

Men mitt i hovedgaten var vi innom en velduftende koselig liten provencalsk butikk.

Her var det en fargerik butikk som også var åpen, men den gikk vi rett forbi. Men derimot interiørbutikken under her skulle jeg veldig gjerne fått med meg. Det får bli neste gang, og da skal jeg sørge for at vi ikke kommer når det er siesta.

Det kunne friste med en is her, men nå var vi alle klare for lunsj.

Her ser dere den fantastiske utsikten. Det er nedover åsen og retning mot middelhavet hvor lunsjen ventet på oss. Forts.følger på vår rundtur...

Så kommer jeg med min første ETTERLYSNING! Til de av dere som eier villa/leilighet i Ste.Maxime - Grimaud område, og ønsker hjelp til utleie; VÆR SÅ SNILD Å TA KONTAKT MED MEG....ETTERSPØRSELEN ER ENORM! Ps! Det er jo så hyggelig at så mange lar seg friste gjennom bloggen min med ferie i dette området. Men det er ikke så hyggelig å må beklage at det meste er utleid. Så håper å høre fra dere! maylissmaliva@yahoo.no

Fantastisk rundtur bl.a innom vakre Bormes-les-Mimosas.

I dag har vi 4 vært på en kjempe koselig biltur. Familien min er alltid spente på når a`mor skal utforske nye plasser/byer, og denne turen ble også en fulltreffer var vi alle enig om.

Først kjørte vi fra Ste.Maxime forbi Cogolin og videre gjennom La Môle til vi tar av til venstre mot Le Lavandou. På vei dit kjører vi gjennom en vakker åslandsby på kanten av Dom Forest. Vi er kommet til mitt "reisemål", middelalderbyen Bormes-les-Mimosas. Den ligger badet i en duft av oleander og eukalyptus.

Døtrene våre på vei oppover de bratte gatene, hvor så klart et av gatenavnene var Rompi-Cuou (som betyr rumpeknekker). Dette er god trening jenter;o)

Det var så mye vakkert å se, og selvom vi bare er i midten av mars....var det allerede liv i gatene og på restaurantene. Noen butikker var åpne, men de fleste er stengt mellom kl. 13 - 15, det kan variere.

Vi skulle så gjerne satt oss ned på denne koselige restauranten, men det får bli neste gang.

Jeg har enda ikke vist dere bilder fra den fantastiske utsikten som man kan se fra flere utsiktspunkt innimellom gatene. Det får bli i neste innlegg.

Men her får dere ihvertfall et glimt av åslandsbyen. Et mimosatre ser dere også. Bormes...fikk ikke navnet Les Mimosas før 1968, hundre år etter at planten ble innført til Sør-Frankrike fra Mexico. Da vet "vi" det også, smil.....Forts.følger!

En typisk ettermiddag.

Tilbringes nede ved båthavna, gjerne med en go`bok og en medbrakt kaffekopp. At kaffen holder seg varm, sier kanskje sitt om avstanden det tar fra der vi bor. Bak oss her vi sitter, er franskmennene i full gang med dagens petanque spill. Det er også en god underholdning, hvis man ikke har en så spennende bok jeg sitter og leser nå da;o) Ps! Vil samtidig benytte anledningen å takke alle som sender meg hyggelige mail, legger igjen kommentarer, til nye følgere og ikke minst til dere som trofast følger meg via facebook.

Nye toner....

Solen og varmen er tilbake...jippi, og jeg kan fortsette å pusle ute igjen. Åh for en herlig følelse! Det er jo her ute vi kommer til å bo det neste halvåret. Så jeg håper ikke dere blir lei av å ta del av balkonglivet vårt?

Her har jeg satt lavendel i en gammel kasse jeg kjøpte på et marked, og flere kasser skal kjøpes inn, det er helt sikkert. Jeg synes det er så dekorativt å blande det rustikke med vakre blomster.

Det er ikke bare vi som trives her ute, men også sitrontreet. Jeg skal også lage min lille "urtehage" etterhvert. Så med andre ord her skal vi sitte å nyte dufter i alle varianter, mens vi hører og ser på det yrende livet på nedsiden av oss;o)

Go`stolene er på plass, og det er også min "Bono". Det er ikke rart at han finner masse inspirasjon til å lage nye låter, og jeg nynner så klart med......

Mandeltre i full blomstring.

Ettersom vi nå har opplevd vår første uke med overskyet og regn flere dager på rad, får jeg vente med utebilder både av lavendelplantene mine og disse vakre mandeltrærne som står i full blomstring.

Disse bildene tok jeg for akkurat et år siden, da vi kjørte med flyttelasset gjennom vakre Alsace. Jeg er fortsatt usikker på om det er mandeltre jeg tok bilde av. Hva tror dere? Vakre er de ihvertfall;o) Det meldes om at sola er tilbake i morgen, så da sees vi nok i løpet av helgen tenker jeg. I mens får dere alle ha en toppers helg!

Lavendel har ankommet, herlig!

Dere som har fulgt meg det siste året, husker sikkert at jeg fortalte om mine trofaste besøk hos "Marius et Roland".

De driver en stor butikk som selger alt fra planter, friske urter, grønnsaker, frukt, vin, oljer, marmelader og masse annet spennende til en noe rimeligere penge.

Jeg kjøper bl.a alltid med meg noen flasker grapefrukt-lemonade. Den er min favoritt. Så går det an når prisen er ca. 20 norske kroner pr.flaske.

En ting er det gode utvalget de har her, men jeg må også få med at det er god service, og veldig hyggelig å slå av en prat med den hyggelige betjeningen (så klart på fransk;o)hi-hi.

Det ble både lavendelplanter, frukt og grønt i handlevogna, samt noe drikke. Neste innlegg får dere nok se mer lavendel tenker jeg. Så til de av dere som skal nedover hit, kjører nok de fleste av dere forbi butikken hvis dere tar av A8 mot Frèjus/St.Raphael. Da ser dere skiltet på høyre side rett før den store rundkjøringen i Frèjus. Det var dagens tips fra meg!

Nye klær på plass, og det er også jeg her i Frankrike.

Etter en hektisk med veldig koselig uke i Norge, må jeg nok si pr. i dag, borte bra men "hjemme" her i Ste.Maxime er best.

Som jeg skrev i forrige innlegg ble det litt shopping på meg. Selvom butikkene rundt her bugner av masse lekre klær og merker, så har jeg fortsatt mine favoritt merker.

Palma-jeans og kul genser fra Line of Oslo, to overdeler fra Day, og en tunika fra Chill Norway var noe av det jeg kjøpte meg.

Ellers startet dagen med lang gåtur med min kjære, etterfulgt av lunsj på balkongen som bestod av rundstykke med valnøtter og BRUNOST. Nå skal jeg svare alle dere som har sendt meg forespørsler ang.utleie...og de er ikke få. Veldig hyggelig at dere har funnet veien til bloggen min. God ukestart til dere som titter innom!