Takknemlig!

I dag har jeg bare lyst til å formidle min takknemlighet over at helsen min har blitt så mye bedre, etter at vi flyttet hit til Frankrike.

Etter mange års kamp i et smertehelvete, kunne jeg bare se langt etter å holde en tennisrackert igjen. Jeg kunne så klart lagt mer ut om dette, men ønsker med denne bloggen å ha fokus på noe annet. Temperaturen her vi bor, viser seg å ha passet perfekt for min helse. Ord blir små over hvor lykkelig jeg er av å kjenne at kroppen fungerer så mye bedre igjen.

Så til deg som har det vanskelig; ting kan snu, ting kan bli bedre.....må du aldri miste det håpet!

Shopping i Nice;o)

Dagens første stopp var på den franske rivieraens største kjøpesenter CAP-3000, som ligger ca. 10 km fra Nice og like ved flyplassen. Et imponerende shoppingkompleks med sine over 140 spennende butikker. Her startet vi så klart med frokost på Starbucks....mmm.

Etter noen timer dro vi videre inn til sentrum av Nice, og her ser dere noen bilder fra noen kjente plasser. Bildet over her er fra hovedgaten Avenue Jean Mèdecin hvor bl.a. Galeries Lafayette, Nice Ètoile, Virgin Megastore og Zara ligger.

Det ble ikke lunsj på det legendariske stjernehotellet Le Negresco, men derimot på en sjarmerende restaurant som ligger like ved Place Massèna.

Veldig godt å ha med kjentfolk på shopping, for det var hit til La Maison de Marie som vi ble anbefalt å spise. Link til deres nettside finner dere HER!

Bedre risotto med scampi tror jeg ikke vi får oppleve å smake andre steder, for dette var det beste vi har smakt. Så hit kommer vi helt sikkert tilbake. Her er også et lite glimt av en fornøyd datter.

Dere tror kanskje det kun ble kaffe og mat på oss, men da kan dere jo ta en titt på alle handleposene våre. Selvom jeg er langt i fra julestemning, er det godt at noen julegaver er i boks.

Nå er det på med joggebuksa, og tv-kos resten av kvelden. Mannen min og jeg har nemlig blitt "hekta" på tv-serien "The 4400". Utrolig spennende serie...kanskje noen av dere har sett den også? Go`kveld alle sammen!

Nå har vi høstferie.

Vel, vi kan kalle det sensommer-ferie, for her er det fortsatt deilig temperatur både i lufta og i sjøen. Men noe friskere luft har det blitt her også. Alle skoler har nå to uker ferie, og det kunne ikke passet bedre for vår tøffe datter Celine Maria (16 år). Hun har lagt bak seg 8 beinharde uker, hvor språk og kulturforskjeller har vært en stor utfordring.

Det franske skolesystemet er så annerledes enn det norske, men heldigvis har de nå lagt forholdene til rette for at hverdagen på skolen blir noe lettere. Nå skal vi benytte oss av disse fridagene, og kanskje blir det en lengere biltur med overnatting på hotell. Vi får se;o)

Angående valg av bilder til dette innlegget, er fordi jeg er så stolt av alle mine oliven. 2cv`n får symbolisere at nå tar vi ferie. A bientôt!

Her går det i mange "toner".....

Da har jeg opplevd å gå på marked/Brocante sammen med 3 musikere også. Mannen min har to kamerater på besøk, og de synes det var veldig gøy å få med seg Brocante-besøk mens de er her. Dessverre gikk jeg glipp av å bli den heldige eier av disse to øverste koffertene, som ble solgt mens jeg tok bilde. Så nå har jeg lært, neste gang kjøper jeg før jeg tar bilder....for her går det unna.

Er ikke det gamle speilet her fint? Skal ta en nærmere titt på denne salgsboden neste gang. Nå var det fokus på at gjestene skulle få seg noen gode kjøp, med min hjelp til pruting. (Selgerne kjenner meg nemlig igjen, og skjønner at det er lurt å gi meg en god pris, for da kommer jeg jo plutselig tilbake igjen;o)

Gutta dro derfra fornøyd med sine kjøp. Han ene kjøpte seg bl.a to gamle kaffekverner som jeg plasserte ved siden av min gamle Seven-up kasse. Fine ikke sant?

Lånte et bilde de tok da de ankom klokken 2245 på lørdagskvelden. Som dere ser lever vi fortsatt ute i den deilige temperaturen vi har her. Nå skal jeg ta fatt på fransk-leksene mine igjen, så kan "gutta" fortsette å kose seg med musikkprat og ut på nye eventyr.

På sopptur....

Det er utrolig hvor mye spennende vi får oppleve med våre franske venner, og derfor sier vi ikke nei takk til en sopptur i skogen heller.

Her gjelder det å være godt innpakket med klær. Det var ikke pga. at det er kaldt altså, nei kun for å unngå skumle insekter som prøver å angripe oss. Jeg for min del føler at jeg ser villsvin overalt...men pussig at ingen andre ser de. Får trøste meg med at det kun er fantasien som spiller inn....for de er jo nattdyr har jeg blitt fortalt.

Vi trodde vi fant gourmet-soppen, men heldigvis ble vi advart i siste sekund, for denne var nemlig ikke spiselig. Jeg var nok mer opptatt av å se hva jeg fant på bakken, enn å ta fine bilder av utsikten her vi befant oss. Men hit kommer vi tilbake...for her var det virkelig vakkert.

Da vi var trygt tilbake uten å bli angrepet hverken av insekter eller villsvin, stilte min venninne Annabelle opp med matlagingen.

Her steker hun soppen med masse hvitløk, urter fra Provence, salt og pepper. Etterfulgt av creme-fraiche, stekt bacon og løk.

Dette serverte hun ved siden av Tagliatelle og medbrakt rødvin.

Det smakte helt fortreffelig....og nå gleder jeg meg til neste sopptur, for det var jo ikke så skummelt som jeg trodde....hi-hi. (Kastanjenøttene skulle grilles...men de glemte vi helt, og brukes nå til dekorasjon istede;o)

Gode minner samlet i gjesteboka vår;o)

Da er 5 uker med norske og svenske gjester på besøk over for denne gang. Nå sitter jeg her ved bassenget og mimrer over en kopp kaffe og "grovråg" med brunost på, mens jeg leser med blanke øyne i gjesteboka vår. Jeg føler meg rik som har så mange flotte venner, og ikke minst at de gleder seg på våre vegne, som har gjort vår drøm til en virkelighet.

Takknemlige er de også....etter at de har fått smakt på hva det gode liv her i Frankrike kan tilby. God mat og drikke, sol, varme, bading, utflukter, markeder, vingårder, shopping, gåturer, sykkelturer, båt-turer, petanque, seine kvelder med masse latter er noe av det de fikk med seg, før det tøffeste stod for døren, nemlig å ta avskjed med de solbrune ansiktene. Men jeg sier bare; À tout à l'heure (sees om en liten stund)....for jeg vet at jeg kommer til å se dere her igjen...hi-hi!

Flere antikviteter på plass......

Hver lørdag er det salg av antikviteter langs strandpromenaden her i Les Issambres. Gleden var derfor stor, da vår niese Camilla og mannen hennes fikk med seg dette, inkl. god hjelp til pruting av undertegnede;o)  Den gamle veggklokka fra 1830-tallet ble de lykkelige eier av + to handleposer til.

Denne gangen ble det kun en gammel fransk kokebok fra 1800-tallet på meg.

Det går nemlig stadig fremover med fransken min....så nå gleder jeg meg til å kunne lese gamle oppskrifter på fransk.

Og kanskje jeg kan dele noen oppskrifter med dere etterhvert også. Vi får se;o)

Smaks-festival del 2.

Ettersom det er oktober er det tid for innhøsting av oliven. Derfor var det xtra gøy å se hvordan olivenolje blir til.

Vi kjøpte også en flaske go`olivenolje med oss hjem.

Ellers var det mye annet spennende å se og smake på fra de lokale selgerne.

Midt inne i det store messe-teltet satt det dyktige blomsterdekoratører som kjempet om 1.premien.

Og med denne vakre buketten sender jeg en takkehilsen til alle dere som sender meg mail, kommentarer og "likes" på facebook. HUSK; DU ER VERDIFULL!

Smaks-festival i Ste.Maxime

Åh, så koselig det er å ha så mange venner og familie på besøk. Jeg har heldigvis mange kontakter, og har ordnet med overnatting rundt omkring her i nærmiljøet.

Det er utrolig hvor mange festivaler det holdes her i område. Forrige uke var det Regatta i St.Tropez...noe som var flott å se på fra stranda.

Fra torsdag til søndag var det Smaks-festival i Ste.Maxime, og det var noe både vi og våre gjester satt pris på å få med seg.

Synd jeg ikke får sendt en smakbit til dere der hjemme, for dette var virkelig en sjelden gourmet-opplevelse.

Her var det kokkekamp med tv-overføring, etterfulgt av smaksprøver i alle varianter.

Masse god drikke ble det også servert.

Neste innlegg får dere bl.a se hvordan de lager olivenolje....forts.følger;o)

En koffert ble til en sofa!

Jeg lovte å vise et bilde fra kunst-utstillingen vi var på, og her kommer det. En gammel koffert gjort om til en sofa.....kult ikke sant? Dagens interiørtips fra meg! God helg alle sammen!