En varm hilsen fra Ste.Maxime!

Bonsoir! Det er natt og jeg sitter ute og plukker ut noen bilder til dere. Selvom jeg nyter å ha ferie og fri fra mine blogginnlegg, må  jeg si at det er gøy å se at så mange tusen titter innom selvom bloggen ikke er oppdatert på en stund.

Men bare vent, jeg har mange innlegg på lur. Nå vil jeg bare dele kort fra vårt 50/50 årslag. Selvom jeg ikke fyller før nærmere jul, benyttet vi anledningen når vi først skulle bo på en så stor eiendom oppe i åsen bak Ste.Maxime. Det ble en flott gjeng med franske, engelske, australske og norske venner. Vi skulle så klart ønsket at flere av våre venner i Norge hadde anledning til å komme.....

......Men kanskje like greit, da jeg lagde all maten selv. Det var nemlig en utfordring når man ikke har den største plassen i kjøleskapet/fryseren. Men mat ble det.....og noe norsk mat måtte det så klart bli. Til velkomstdrinken serverte jeg innbakte go`saker med bl.a pølser, pesto, chevre osv., ved siden av potetlomper (tatt med fra Norge) med laks og dillsaus.

Så dekket jeg et tapasbord med noen av mine favoritter. Her er min velkjente paella som jeg har lagt ut oppskrift på tidligere...men den endrer jeg stadig;o)

Pastasalat er alltid grei å servere, og kan lages dagen før. Ellers var det mye annet godt også iflg.våre gjester. Jeg sitter og smiler når jeg tenker på alle de fantastiske menneskene som var samlet. Bare måten vi gestikulerte oss fram til å bli forstått, er underholdning i seg selv. Taler og levende musikk ble det også. For min kjære og meg ble festen akkurat slik vi ønsket den.

En fornøyd gjeng samlet...og dere kan tro vi 4 synes det er både godt og vemodig å være tilbake igjen.  

Kakene og kaffen tok vi på den andre siden av villaen, slik at gjestene kunne se den flotte utsikten vi har. Til venste på bildet er det også spiseplass hvor gjestene satt. Jeg bare elsker denne eiendommen, og det gjør resten av gjengen her også. Flere bilder kommer i et seinere innlegg.....for her kan dere leie også. Villaen har plass til 8-10 personer og er ledig fra 31.07-07.08.15. Send meg mail for mer info; maylissmaliva@yahoo.no

Jeg lar være å legge ut bilder av gjestene....men et bilde av en helt spesiell gjest må jeg bare avslutte med. Det ser ut som om Vimsen også har hatt en fin kveld;o) De neste dagene blir jeg mye på farta....og kameraet er så klart med. Så får jeg se når neste blogginnlegg kommer....nå skal først og fremst ferien....

(Foto;Finn Børge Stenbek)..... Skål for livet videre!

På "Glamping" i Kroatia.

Etter å ha lest og drømt meg bort i historier fra "glampinglivet" rundt omkring i verden, var det først her i Kroatia jeg fikk gleden av å oppleve dette i virkeligheten. (Vel jeg må ikke glemme at min første "glamping" var i ørkenen i Marokko for et år siden). Faktisk var vi kun på en kjapp omvisning på Bi-Village/campingplass, da jeg fikk øye på noen få "telthytter" som lå litt for seg selv.

Frimodig som jeg plutselig ble, spurte jeg om det var mulig å teste ut en slik "hytte" for et par dager. Da ble jeg igjen møtt med velvilje, og direktøren skulle gjøre alt for å legge tilrette dette for Eli og meg. La meg tilføye at "folket" her i Istria er noe av de mest hyggelige, generøse og positive mennesker jeg har møtt på mine reiser. Det er absolutt ikke bare pga.at de vet hvem vi er, men det gikk igjen med alle vi møtte på vår vei (akkurat slik min kjære og jeg opplevede på slutten av -80 tallet). Så her stod vi plutselig med hver vår koffert, og svette som vi var smakte det xtra godt med velkomstdrinken.

Ja hva er "Glamping" tenker kanskje du? Da kan jeg si med engang at det betyr glamorøs camping. I Afrika er fenomenet svært utbredt, og ofte brukt i forbindelse med safari. Det varierer så klart hvordan type camping som gjelder under kategorien Glamping.

Vårt store "telt", var lekkert innredet med innebygget bad med bl.a massasjedusj. Alt av skap, møbler, vegger og senger var lagd i resirkulert tre. Tv, og så klart internett var det også her, samt et velustyrt kjøkken.

Med sine 2 soverom med sengeplasser til 5 personer, er dette et perfekt alternativ å bo for en familie. 

Bassenget rett utenfor døren var det heller ikke noe å si på, selvom jeg valgte å benytte meg av de flotte strendene på området.

Jeg kan ikke si meg enig at glamping er det nye begrepet på "jappecamping" iflg. DinSide. Men helt klart et perfekt alternativ for de som stiller litt høyere krav til camping.

På BI-Village link finner du HER, finnes det utallige aktiviteter for både store og små. I tillegg til 3 svømmebassenger, er stranden på 800 meter et godt alternativ. Pga. at sanden er byttet ut med hvite runde steiner gjør at vannet holder seg krystallklart og vakkert. Dette gjelder så og si langs hele Istriahalvøya. Videre langs stranden går det sykkelvei helt inn til fiskelandsbyen Fazana. Ellers kan BI-Village friste med flere cafeer, restauranter, butikker og matsenter. Samt underholdning og show på kveldene. Så skal det også sies at det befinner seg ca. 4000 personer innom pr.dag. i høysessongen, så her er det mange behov å dekke. Utleie av Glamping er nytt for i år, ellers tilbyr de følgende; plasser for eget telt, campingvogn eller bobil, bungalow for max 8 pers., mobilhome, leiligheter og luksushotell.

Er vi på camping så er vi på camping. Her takket vi nei til å få servert en bedre middag på døren, nå ville vi ha pølser og pasta. Dermed Basta! Rødvinen derimot takket vi ikke nei til da vår reiseleder kom syklene fra sitt hjem like ved. Den var egenprodusert fra hans svigerfar og var tømt over på en Cola-flaske;o) Det er også en annen veldig viktig detalj på bordet. Vi fant ut at vi måtte skaffe oss et lys. Vel, det var ikke så lett. Kun et lys igjen i butikken og det var rødt og fint tenkte vi. Da vi kom til kassen satt ekspeditøren og smilte av oss. Romanticooo! Ja svarte vi i kor,  men da vi så korset på lyset, forstod vi fort at vi hadde kjøpt oss en gravlykt...hihihi.

Jeg tror ikke det blir siste gang jeg skriver om "Glamping" her på bloggen, det er en type ferie som virkelig fascinerer meg. Men takk begge deler, for de neste ukene tilbringer jeg langt vekk fra glampinglivet. I morgen skal det bli godt å dra på ferie med hele familien min igjen. Denne gangen tar vi bilen til Ste.Maxime, hvor vi overnatter ved Como-sjøen i Italia. Begge døtrene våre er med i bilen, mens sønnen, svigerdatter og to kjærester kommer med fly om noen dager. Min kjære og jeg skal også feire vårt 50 x 50 årslag der nede, så det gleder jeg xtra mye til. I tillegg ser jeg frem til å hilse på flere av mine kunder via Maliva-Agency. Da tar jeg ferieeeee.......A bientôt! (Turen er i samarbeid med ShareIstria og en xtra stor takk til BiVillage).   

Piknik på olivenlunden til Balija i Fazana/ShareIstria.

Da er vi tilbake langs kysten igjen, nærmere bestemt i idylliske feriebyen Fazana. Etter å ha blitt guidet rundt i den lille koselig byen, viste guiden oss videre til en liten sidegate av byen.

(Photo;Bohemianbirds.com)Her ventet det en overraskelse; piknik på den kjente olivengården Bali/Balija. Den unge eieren Nicoletta Balija ønsket oss velkommen, og henviste oss til våre sitteplasser under noen oliventrær.

Her satte vi oss ned på myke puter omgitt av tapasretter, gode olivenoljer og vin. Stemningen var på topp, og er nok en av mine høydepunkter i løpet av uken.

Nicoletta forteller entusiastisk om historien bak familiegården Bali/Balija. Det hele startet med at hennes bestefar som var bonde ble enig med hennes far om at de ville prøve å plante 100 oliventrær. Ikke viste de da at dette skulle gi så gode resultater. Men etter mange år med hardt arbeid, og fokus på kvalitet fremfor kvantitet, har deres olivenolje fått flere utmerkelser. (Bl.a i 2010 ble oljen deres inkludert i de 20 beste oljene i verden iflg. "Flos Olei International Competition"). Dette er nok også takket være Nicoletta`s gode forretningssans. Hun tok over firmaet for mange år siden, da både hennes far og bestfar døde. I dag er Nicoletta 34 år gammel, og den yngste kvinnelige olivenprodusenten i Kroatia.

Bare måten vi fikk smake oljen hennes på, sier litt om edle dråper av naturens olje servert i hvert vårt lille glass. Marijke fra Bohemian Birds og kjæresten Bram fra Holland ser noe skeptisk ut i starten, da dette var en ukjent måte å smake olivenolje på. Men med sin gylne farge og milde smak med aroma av bl.a artisjokk, basilikum, persille og salat, var vi alle enig om at Balija-oljen er noe av det bedre vi har smakt.

Men det var også mye annet godt som vi måtte smake på, og det skylte vi ned med en god lokal vin.

(Photo; Bohemianbirds.com)#ShareIstria2blondies i kjent stil, ikke sant Eli?  Kjenner jeg er fortsatt mett etter alle matopplevelsene i løpet av denne uken, og nå er kofferten pakket og klar for "Det gode liv i Frankrike" igjen;o) Da blir det mer sol, varme og mye god mat. Hjelpes, hvor skal dette ende?

Etter kun 5 minutter gange, var vi nede på havnen igjen. En kort gåtur derfra kommer vi til mitt første møte/opplevelse med "Glamping", som også var en "høydare" for min del. Forts. følger....Skulle dere ønske en omvisning på gården til Nicoletta, eller bestille noen av hennes produkter, legger jeg ved link til nettsiden HER! (Turen er gjennomført i samarbeid med ShareIstria)

Fra gourmet til bondekost i "verdens minste by" Hum!

Lunsjen i Hum tok vi altså her på den vakre terrassen hos Humska Konoba. Det hele startet med en god porsjon skinke, trøffelost, oliven etc. Vi spiste opp flere slike fat. Ikke på grunn av at vi var redd for å ikke få mer mat, men det smakte så utrolig godt.

Fra sjømat langs kysten i Kroatia, befinner vi oss nå midt inne i landet. Så her fikk vi servert skikkelig solid hjemmelagd bondekost. Den ene lokale kjøttretten etter den andre.

Det hele avsluttes med en type brød/potetkake med smakfull blanding av aspargesbønner, bacon og fløte. Til kaffen fikk vi smultbakst drysset med melis.  YUM!

Jeg må innrømme at både maten, de forskjellige lokale vinene, og trøffelen vi har spist på vår reise har overrasket meg til det positive. Mye har endret seg siden jeg var her på slutten av -80 tallet. En god blanding av smaker fra Italia, Frankrike og Østerike kan jeg vel si.

#2blondies (Eli og meg) ble transportert helt opp til denne byen, mens flere av de andre rundt dette bordet hadde lagt bak seg flere timers "hiking" gjennom vakker og eksotisk natur. Hva vi valgte istede? Vel, det får jeg kanskje ta en annen gang;o)

På veien tilbake til fjellandsbyen Motovun hvor vi bodde, var vi også innom en Trøffel-farm hvor vi fikk både omvisning og smaksprøver.

Nok en dag med mye god mat, og spennende opplevelser er på langt nær over. Men dere kan tro det var godt å ta seg en svømmetur i bassenget på hotellet, og bare slappe av i solsengen før nye eventyr ventet oss. Siden jeg kom hjem fra Kroatia har jeg jobbet så og si døgnet rundt. Det grunnet at jeg allerede neste uke reiser på "laaaang" ferie sammen med familien min. Åh som jeg gleder meg til det! Men håper jeg rekker å få lagt ut et par innlegg til, bl.a fra vår pikniktur og "Glamping" i Fazana. Håper dere henger med? Forts.følger....( Turen er i samarbeid med ShareIstria)

Bli med til Hum i Kroatia som er "verdens minste by"!

Da har vi kommet til enda en "perle" av et sted her på Istria-halvøya. I underkant av en times biltur fra Rovinj befinner vi oss nå nord i landet og har kommet virkelig på landsbygda. Vi bodde i den vakre fjellandsbyen Motovun, så for oss tok det ca. 35 min å kjøre hit.

For meg minner byen om en liten gammel landsby, men iflg. Guiness Book of the World Records har den alle funksjoner til å kalles en by. Derfor blir Hum kalt "Verdens minste by"!

Med kun 24 innbyggere tror jeg nok at alle kjenner hverandre. Men de setter nok også pris på turistene som kommer på besøk. Derfor åpner flere av de sine hjem og tilbyr overnatting til en rimelig penge. Ettersom byen ikke har hotell, er jo det en perfekt løsning da jeg regner med at flere blir sjarmert av denne vakre perlen.  Bare et bilde av dagens klesvask kan være et vakkert syn, synes nå jeg:o)

Innenfor muren er det kun en gate som slynger seg rundt hele byen. Her er det ikke bilvei, så bilen må parkeres rett utenfor byporten.

Rosetre mot en rustikk gammel murvegg, jeg elsker slike motiver.

Selvom byen er liten har den både skole, kirke, rådhus, vertshus, cafe/bar, er par butikker og Brandy-museum.

I enden av gaten åpenbarte det seg en grønn oase hvor en musikant satt og underholdte. "Dån"....er ordet som kom opp nå. Ofte sliter jeg med å finne de rette ordene til dere, fordi jeg synes det er mye lettere å formidle gjennom bilder. Ha-ha-ha.....måtte bare si det som det er!

Inne i museet/butikken er det både utstillinger og salg av lokale varer. Her kan man prøvesmake både drikke og mat. Den lokale drinken/Brandy som Hum er veldig stolt av, er basert på en 2000 års gammel tradisjon. Ettersom vi nå også befinner oss i det populære Trøffel-området, kan man smake på flere produkter tilsatt trøffel.

Det tar ikke mange minuttene, eller skal vi si skrittene å gå gjennom byen. Så da var vi allerede kommet til byporten igjen, og gjennom et hull i veggen der ser dere restauranten vi spiste lunsjen vår på. "Etegildet" fortsetter i neste innlegg! (En stor takk til min samarbeidspartner ShareIstria for jobben de har lagt ned i min "drømmetur").

På gourmetreise med ShareIstria til La Puntulina i Rovinj!

Dette vakre bordet i så sjarmerende omgivelser ønsket oss velkommen da vi ankom restauranten La Puntulina som ligger i gamlebyen i Rovinj.

Ettersom temperaturen var på vår side, var det også dekket bord til oss ute. Utgangspunktet for en perfekt lunsj kunne ikke blitt bedre. Der satt vi på en vakker steinterrasse innebygd i siden av en klippe og med Adriaterhavet nedenfor oss.  Den flotte utsikten glemte jeg dessverre å ta bilde av. Her var kun fokuset å se og smake på den ene smakfulle retten etter den andre som ble servert oss.

Den familiedrevne restauranten La Puntulina er kjent for å servere autentiske lokale sjømatretter og god vin. Jeg som elsker fisk og skalldyr har kommet på rett plass. Det forstod jeg raskt;o) Det første vi fikk servert var blekksprut på spyd som vi dyppet i utsøkt olivenolje. Noen av de beste olivenoljene i verden kommer nemlig fra Kroatia, men det tar vi i et seinere innlegg.

Så var det rett Nr.2; Friterte og marinerte sardiner, kremost, laks, scampi og blekksprut krydret med urter. Deres hjembakte landbrød smakte ekstra godt til dette. Yum!

Rett Nr. 3 som vi da trodde var hovedretten; Spaghetti med skalldyr og smakfull soppsaus.

Så kom hovedretten, og jeg overdriver ikke når jeg sier at dette er noe av det beste jeg har smakt av fisk. Fisken Dorade er for  meg godt kjent, da jeg spiste det mye i Frankrike. Men hvordan den var tilberedt her, var en smaksopplevelse av de sjeldne. Crispy og med nøtter gjorde virkelig susen. Når jeg ser på disse bildene nå, skjønner jeg egentlig ikke hvorfor vi "tømte" den gode olivenoljen som stod på bordet. Men det er nok grunnet at vi har lært mye om deres gode olivenolje.

Det hele avsluttes med en forfriskende dessert, og da var jeg så mett både av maten og inntrykkene at jeg fint kunne ha lagt meg ned og tatt en "siesta".  Men vi skulle ut på nye eventyr, og en middag ventet oss om noen timer igjen. Så her gjelder det å leve i nuet å glemme at jeg nå er midt i bikinisessongen.

Jeg kjenner jeg savner denne fine gjengen av spennende personer fra Sør-Amerika, UK, Holland og bloggvenninne fra Norge. Men neste gang jeg kommer hit håper jeg min kjære kan bli med, og da vil jeg få med solnedgangen fra denne terrassen. Romantisk og vakkert!

Selvom jeg har flere blogginnlegg på lur, vil jeg takke alle hyggelige tilbakemeldinger dere sender meg via mail, like`s og kommentarer på sosiale medier. Xtra hyggelig er det å høre at flere av dere allerede har bestilt ferie, og andre planlegger ferie nettopp til Istria/Kroatia. Frister det med et besøk på denne restauranten er det lurt å bestille bord. Topp service og hyggelig vertskap vil du også få! Jeg legger ved info her; La Puntulina; ++385 52 813 186/e-mail:puntulina@gmail.com (Turen er i samarbeid med ShareIstria) Forts.følger til "verdens minste by".....