På sopptur....

Det er utrolig hvor mye spennende vi får oppleve med våre franske venner, og derfor sier vi ikke nei takk til en sopptur i skogen heller.

Her gjelder det å være godt innpakket med klær. Det var ikke pga. at det er kaldt altså, nei kun for å unngå skumle insekter som prøver å angripe oss. Jeg for min del føler at jeg ser villsvin overalt...men pussig at ingen andre ser de. Får trøste meg med at det kun er fantasien som spiller inn....for de er jo nattdyr har jeg blitt fortalt.

Vi trodde vi fant gourmet-soppen, men heldigvis ble vi advart i siste sekund, for denne var nemlig ikke spiselig. Jeg var nok mer opptatt av å se hva jeg fant på bakken, enn å ta fine bilder av utsikten her vi befant oss. Men hit kommer vi tilbake...for her var det virkelig vakkert.

Da vi var trygt tilbake uten å bli angrepet hverken av insekter eller villsvin, stilte min venninne Annabelle opp med matlagingen.

Her steker hun soppen med masse hvitløk, urter fra Provence, salt og pepper. Etterfulgt av creme-fraiche, stekt bacon og løk.

Dette serverte hun ved siden av Tagliatelle og medbrakt rødvin.

Det smakte helt fortreffelig....og nå gleder jeg meg til neste sopptur, for det var jo ikke så skummelt som jeg trodde....hi-hi. (Kastanjenøttene skulle grilles...men de glemte vi helt, og brukes nå til dekorasjon istede;o)