Maliva`s Dijon-kyllingform.

Her skal jeg dele en veldig enkel, men smakfull rett med dere. Jeg har selv komponert oppskriften etter inspirasjon fra det franske kjøkkenet.

Dette er en rett til 4-5 personer. Du trenger;
1 rød, gul og grønn paprika som skjæres opp i strimler.
1 rød løk og noen sjampinjonger skjæres også opp i passe skiver. Dette surres lett i stekepanne, men start først med sjampinjongen i smør, deretter tilsettes de andre grønnsakene gjerne med litt olje i.
1 ts provencalsk krydder, salt & pepper etter smak. ( Jeg pleier alltid å tilsette litt vann i pannen som jeg slår over grønnsakene til slutt). Hell alt dette over i en smurt ildfast form, inkl.hakket kruspersille.

2 ferdig grillet kylling, renses og legges i passe biter over grønnsakene.
Rør inn 2 ss Dijon-sennep (orginal) i 1 beger Light Crème-Fraiche og 1 beger Crème-Fraiche (evnt.begge mager variant) som smøres utover kyllingen.

Strø ost over på toppen.
Gratineres midt i ovnen ca. 25 min. på 200 gr.


Villris og ruccola-salat er godt som tilbehør.
Her i familien har dette blitt en favoritt, også for våre gjester. Så håper det vil smake for deg også, for denne retten gjør seg selv......enklere kan det vel ikke bli;o)

Vil til slutt takke for trofaste kommentarer og mail dere sender meg. Xtra gøy synes jeg det er at så mange prøver oppskriftene mine, og har også blitt en av deres favoritter;o)


(Hm! Kanskje det blir en koke-bok ut av dette etterhvert også...hvem vet;o)