Maliva`s potetgrateng med chèvre!

Fra restauranttips, til en ny spennende og smakfull oppskrift jeg har laget selv. Vel den er ikke ny her i huset, for den lager jeg ofte som tilbehør til lammestek og biff. (#YUM)

Maliva`s potetgrateng med chèvre (8 porsjoner); ca. 1 1/2 kg.poteter, 100 gr. chèvre, 75 - 100 gr.lagret ost f.eks grevé eller vanlig chèvre, 4,5 dl. husholdningsfløte, salt, pepper og reven muskat etter smak. Vask potetene og skjær de i tynne skiver. Legg poteter og ost lagvis i en ildfast form/langpanne og dryss over med salt, pepper og reven muskat mellom lagene. Avslutt med osten på toppen, hell så over fløten slik at den dekker potetene. Stekes midt i ovnen på 225 gr., etter 10 min.senkes temperaturen til 175 gr. Stek videre til potetene er møre ca.  55 min.

Da var både lammesteken og potetgratengen klar for servering, og vil dere vite hvilket terningskast jeg fikk? 6! Jeg vet det er flere av dere som kommer til å prøve oppskriften, så derfor hadde jeg satt pris på om dere la igjen en kommentar her om den falt i smak....noe jeg egentlig kan garantere;o) Da nærmer det seg 1.advent, og helgen er tettpakket for min del med julemarked på lørdag, bursdagsfeiring av meg og julebord med jobben. GOD 1.ADVENT`S HELG!

Restauranttips i Cannes!

Mens jeg forbereder annonsen til den nye og eksklusive leiligheten som kommer til utleie her i Cannes, skal dere få noen tips til gode restauranter som jeg har blitt anbefalt. Vi starter i gamlebyen hvor Poivre et Sel og Gavroche ligger. Dette er to sjarmerende restauranter som serverer nydelig mat til overkommelige priser.

Il Theatro i 5 Rue Gabres er kåret til den beste italienske restauranten i Cannes.

 

I 67 Rue Félix Faure ligger restauranten Chez Freddy som serverer byen`s beste Soup de poisson/fiskesuppe. For de av dere som elsker sushi er restauranten Sushi Ki som ligger i 6 Rue Maréchal Joffre verdt et besøk. Byen`s beste!

Siste tips for denne gang blir fra restauranten La Piazza som ligger i 9 Place Bernard Cornut Gentille.

Bedre pizza i Frankrike skal man lete lenge etter. Veldig hyggelig betjening var det også her.

På menyen deres var det mye mer enn bare pizza, blåskjellene var også noe av de bedre jeg har smakt. Så La Piazza ble vår favoritt på denne tiden av året. Det fordi flere av de andre restaurantene i gamlebyen var stengt.

Men ønsker man heller å lage noe enkelt men smakfull mat "hjemme", kan jeg anbefale dere en tur innom Carrefour. Her plukker vi ut litt av hvert av småretter og varmer opp i ovnen med en god salat til. Over dette måltidet satt min kjære og jeg og mimret tilbake til da vi bodde her nede. Vi fikk våre rutiner da også, og istede for taco`en på fredager, ble den ofte byttet mot en lik tallerkenen som dette. Bon Appetit!

Shopping og markeder i Cannes!

Det å reise til Cannes nå like før jul passet meg perfekt. Cannes er virkelig en "shopping-by" hvor jeg fikk handlet de fleste julegavene. Men før jeg tar for meg gatene i Cannes hvor butikkene ligger, viser jeg noen bilder fra de forskjellige markedene jeg var innom. Her er vi på plassen Allées de la liberté Charles de Gaulle, hvor det er marked hver lørdag fra kl. 08-18. Her var det mye spennende å se på.

På torsdager er det marked i La Bocca som ligger like vest for Cannes. Her er det åpent fra kl.08-12. Da jeg går rundt på disse markedene ser jeg at prisene kan variere fra marked til marked. Vær oppmerksom på at det er lov å prute. Jeg ville f.eks aldri kjøpt en sifonflaske til over 50 euro, og disse trefjølene kan man faktisk få ned prisen til 20-30 euro avhengi av størrelse og alder så klart.

Ettersom vi også var innom og besøkte vennene våre i Ste.Maxime, rakk jeg en tur innom bruktmarkedet i Grimaud. Hit har jeg tatt dere med utallige ganger tidligere, men la meg få med at det er åpent hver søndag. Jeg var tidlig på`n, så her var klokken bare 08.

Men tilbake til Cannes. Hver mandag er det også bruktmarked på Place du Marché Forville. Det er inne i salgshallen hvor det ellers er matmarked hver dag. Åpent fra kl 08-18. Her fikk jeg kjøpt noen gamle bøker til en billig penge, og det uten å prute. Gøy!

Det er ingen tvil om at man kan komme over både gamle skatter, og nyere "trendy" ting. Men så var det kofferten som allerede var full av julegaver, og jeg måtte dessverre takke nei til det tilbudet jeg fikk på denne tøffingen. (La meg få med at på prislappen stod det 450 euro).

Ellers er det også bruktmarked på Place Saint Jin Jin hver fredag formiddag. En vintage-butikk som kan anbefales er Declic Depot. Så for de av dere som elsker å gå på slike markeder, har Cannes virkelig et godt utvalg. Men hvis noen av mine lesere vet om flere bruktmarkeder i Cannes-området, hadde både mine lesere og jeg satt pris på om dere legger igjen en kommentar om dette. 

Fra marked inn i shopping-gatene i Cannes. Da kan jeg ta utgangspunktet med Rue d`Antibes hvor man finner flere "billige" butikker, som f.eks. Zara, Mango, Morgan, Etam, Tara Jarmond, La City etc. Her ligger også Pimkie Cannes som selger søte sommerkjoler og topper til en billig penge.

Design-butikkene ligger på rekke og rad på La Croisette. Jeg fikk tips om at flere av disse butikkene har salg nå i desember. Så må jeg også få med at det holdes et koselig julemarked i hele desember her i Cannes.

Ellers ble det så klart en tur innom Ladurée hvor jeg fikk kjøpt noen makroner til jul. Jeg tenkte med meg selv når jeg gikk rundt i gatene, Cannes er virkelig en by for jenter/damer på tur. Her har de alt hva vi ønsker oss. Men skulle din kjære være med og ikke helt i humør for shopping, ta han med til parallelgaten Rue d`Antibes. Der ligger Rue Hoche som har flere koselige cafeer, og t.o.m. egen "te-cafe". Det er også i denne gaten kjøpesenteret La Fayette ligger.

Jeg kommer ikke utenom matmarkedene i Frankrike denne gangen heller. For meg er det en viktig bit av ferieopplevelse. Det å kunne ta med handlekurven å forsyne seg av de lekreste/smakfulle råvarene, for så å ta med "hjem" å kokkelere; C`est la vie!

Det nærmeste matmarkedet ifht.der vi bodde var Marche Gambetta. De holder åpent hver dag utenom mandager. Her er det en salig blanding av mat, frukt og grønt, til sko, tekstiler, klær etc. Det er faktisk hit de franske "finfruene" handler sine brukte Chanel-drakter.

Blomster selges også på slike matmarkeder, og her er vi tilbake på Place du Marché Forville. Åpent hver dag bortsett fra mandager, hvor det er bruktmarked som jeg har nevnt ovenfor her.

Ja da håper jeg at jeg har fått med meg de viktigste tipsene, men nå kjenner jeg at jeg også er klar for å dele noen gode restaurant-tips med dere. Det får vi ta i neste innlegg...forts.følger. SAMTIDIG VIL JEG ØNSKE DERE ALLE EN FIN SØNDAG!

Cannes!

De fleste forbinder nok Cannes med filmfestivalen som holdes hvert år i mai måned. Det er faktisk kun da jeg har vært innom byen et par ganger tidligere. Men byen har jo så mye mer spennende å by på.

Cannes er faktisk en av de mest kjente byene i Sør-Frankrike, og ligger på den franske rivieraen. Den korte avstanden til flyplassen i Nice er det heller ikke noe å si på, da det kun tar 30 min.med bil. Det går både fly/lokalbusser hit og tog. Jeg har selv tatt hurtigtoget fra Nice forbi Cannes og videre til Paris. Men jeg kan også anbefale å la bilen stå å ta toget til Monaco og evnt.inn i Italia. Men er det noen som vil leie bil, kan jeg anbefale Holiday Autos.

En spasertur på Boulevarde de la Croisette kan virkelig anbefales. Dette er et vakkert område med store flotte hoteller, palmer, blomster, sandstrender og eksklusive restauranter. Men også spennede å bare sette seg ned på en "blå" stol å se på menneskene og livet ellers. Gratis underholdning;o)

Tenk at vi er i november, og kan sitte her i stekende sol å se noen bader. Ja da må jeg få med at Cannes har over 300 soldager i året. Vinteren er mildere enn i innlandet i Provence og temperaturen kan variere mellom 12 - 18 grader. Men jeg som selv har bodd på rivieraen på vinterstid må også få med at vi opplevde 26 varmegrader i solen i begynnelsen av januar. Så med andre ord er Cannes et feriested som kan besøkes hele året gjennom.

De fleste byer i Frankrike har "gamlebyer", og Cannes er intet unntak. Le Suquet heter dette området og ligger bratt opp fra buss-stasjonen. Her klatrer de trange smågatene seg oppover mot tårnet "La Castre", som har en av de beste utsiktene utover Cannes og området ellers.

Mens vi går trapp for trapp oppover, passerer vi både koselige butikker, cafeer og restauranter.

I gamlebyen ligger kirken Notre-Dame d'Esperance. På den åpne plassen utenfor kirken holdes flere konserter i sommerhalvåret. Tour de Mon Chevalier som er et 22-meter høyt tårn fra 1100-tallet ligger også her i gamlebyen. Fontener i alle varianter er også typisk for Frankrike, og jeg har ikke tall på hvor mange jeg har vist dere her på bloggen gjennom årene;o)

Så meldte sulten seg, og da kan dere tro det smakte godt med ekte provencalsk måltid med lam og tilbehør. Xtra stas med denne turen var å ha med min kjære igjen. Jeg har jo reist en del dette året uten han. Så litt tid til romantikk er viktig!

Mitt reisebrev fra Cannes er ikke over enda. Neste innlegg skal jeg ta dere med på shopping og markeder. Så forts.følger.

En liten hilsen fra Cannes!

 

Bonjour! Da har jeg blitt litt bedre kjent med Cannes og hva byen har å by på. Det er ikke lite, så jeg kommer med flere reisebrev og tips de nærmeste dagene. Men dere skal også få en liten "sniktitt" av den nye lekre leiligheten som jeg har fått i oppdrag å leie ut. Dette er en meget eksklusiv leilighet med fokus på design og komfort. I tillegg ligger leiligheten sentralt til, med kun 20 min. gange ned til Promenade de la Croisette.  Det er 2 soverom m/dobbeltsenger og med hvert sitt eget bad + 2 flotte terrasser, med bl.a sittegrupper og solsenger. Men jeg kommer tilbake med mer info, bilder og pris når jeg har alt klart. Xtra hyggelig med denne turen var det å ha med min kjære igjen. En ting er å kunne bo så flott, men med stekende sol 5 dager på rad kan dere tro vi koste oss. Da får jeg pakke ut bikinien å ta fram vinterklærne skjønner jeg;o) Men først vil jeg takke alle for hyggelige tilbakemeldinger av bildene jeg la ut fra Cannes, både på instagram og facebook. Forts.følger.....

Reisebrev fra mine kunder i Port Grimaud/Lille Venezia.

(Foto;MALIVA) God ettermiddag! Etter en meget hektisk uke med bl.a et spennende møte i Oslo, er jeg nå klar for min neste reise. Men først legger jeg ut et hyggelig reisebrev jeg har fått fra noen fornøyde kunder av meg i Frankrike. De leide Villa Venezia i Port Grimaud og var der nå i september.

(Foto;Uten en tråd) Her har vi syklubben "Uten en tråd" fra Mosjøen, som startet i -99. Det har blitt lite sying på de, men heller mye god mat, vin og hygge når de møtes. De har opprettet en felles sparekonto, hvor de tar ut til spennende reiser ca. hvert tredje år. En god idè til andre "syklubber". I år ble valget til Frankrike, og Port Grimaud. En dag leide de sykler og syklet på sykkelveien inn til Ste.Maxime. En vakker tur langs kystveien.

(Foto;Uten en tråd) Her er utsikten fra et av soverommene i Villa Venezia. Vakkert ikke sant? Spreke som disse damene er, gikk de også opp til gamlebyen Grimaud en dag. Der var de innom og så på det gamle slottet før de spiste et bedre måltid på en av byens restauranter. I denne byen likte de seg godt, da de ble godt mottatt av hyggelige og høflige innbyggere.

(Foto;Uten en tråd) Her er bilde fra frokostbordet på en av uteplassene til Villa Venezia. To av kveldene gikk de inn til Port Grimaud hvor de spiste på den hyggelige restauranten La Table du Mareyeur. Den ligger nærmest broen når man går inn til byen. Dette skulle vise seg å bli skikkelige gourmet måltider, og hvor de ansatte var hyggelige og serviceinnstilte. Anbefales på det varmeste.

(Foto;Uten en tråd) De tok også fergen over til St.Tropez, men rakk dessverre ikke å besøke Edna`s restaurant. Men istede spiste de en fortreffelig middag på den populære restauranten Le Girelier, som ligger på havnen. Veldig hyggelig å få slike tips. Det vet jeg også at flere av mine lesere setter pris på. Så en stor takk til; Anita, Ann Kristin, Arnhild, Elisabeth, Else, May-Liss og Tove. Ja som kanskje flere av dere allerede vet, går min neste reise nå tilbake til Frankrike, nærmere bestemt Cannes. Denne gangen skal endelig min kjære være med meg. Så gjett om jeg gleder meg til å se mitt neste utleie-prosjekt, samt legge ut rykende ferske reisebrev fra hva bl.a Cannes har å by på. Forts.følger.....

Eksklusiv villa m/svømmebasseng og panoramautsikt utover Middelhavet til leie i Ste-Maxime!

Bonjour! Først vil jeg takke alle dere som allerede har bestilt ferie i Sør-Frankrike neste år. Nå har jeg også fått nye bilder fra eier av Villa Belle. Noe mer sjarmerende provencalsk villa, skal dere lete lenge etter.

Denne vakre eiendommen har en perfekt beliggenhet, og med fantastisk utsikt utover Middelhavet og mot St.Tropez. Villaen ligger i det populære Semaphore-området, og det er ca. 2 km inn til sentrum av Ste.Maxime.

Det var i dette området hvor både mannen min og jeg ofte gikk våre turer da vi bodde i Ste.Maxime. Et stille og rolige strøk med vakker utsikt. Eget svømmebasseng tilhører også eiendommen. Samtidig er det ikke lange avstanden til en av rivieraens flotteste sandstrender Nartelle.

Villaen inneholder stue, velutstyrt kjøkken og spisestue, hvor alle har utgang til deilig terrasse. Her ute kan dere også benytte dere av grillen.

Det er 4 soverom med 8 sengeplasser, bad og wc.

Villaen er i gjennomført provencalsk stil, og med god plass til f.eks to familier som vil feriere sammen. (Internett)

I tillegg til god plass inne, er det store uteområder med flere sittegrupper og solsenger. Denne eiendommen er svært populær, så her gjelder det å være tidlig ute med bestilling. For mer info, pris og bestilling; Send mail til maylissmaliva@yahoo.no

Lavendelpikene på Spa.

Hei alle sammen! Da sitter jeg igjen med et smil om munnen og tenker på helgens hyggelige gjensyn. Dere som har fulgt bloggen en stund husker sikkert blogginnleggene om vår jentetur til bl.a lavendelåkerne i Provence og Moustiers-Saint Marie. (Klikk HER for å komme til det første reisebrevet derfra)! Endelig fikk vi til en aldri så liten tur igjen, og denne gangen ble det til Quality Spa & Resort i Strømstad.

Her har vi lavendelpikene med hver sin stråhatt. På Spa-turen derimot ble vi overrasket med hver vår Vintage-badehette, som Cathrine hadde kjøpt med i gave til oss. Er vi ikke kule? Morsomt var det at hotellet også la ut det øverste bilde av oss på deres Instagram-konto. Nå er jeg spent på hva neste hodeplagg blir? For ny tur er allerede under planlegging og da skal vi ha med mennene våre.

 Istedenfor to deluxe-rom, valgte vi å ha et deluxe-rom med dør inn til et dobbeltrom. Da hadde vi mer enn nok med plass til oss 4, samt egen balkong. Været var det heller ikke noe å si på, her skinte solen hele den første dagen. Det var fristende å bare bli sittende her ute med hvert vårt glass champagne. Men vi var jo på Spa, så derfor benyttet noen seg av behandling, mens andre slappet av i Jazucci`n.

Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har vært her på hotellet, enten med familien min, venner eller jenteturer. Et perfekt sted å ta en stopp, i en ellers så hektisk hverdag. Maten synes jeg også har blitt bare bedre og bedre.

Så denne gangen skal dere få hele menyen vi spiste den første kvelden. Forretten; Kreps-salat m/dillkrutonger, sitronvinegrette og lagret prâstost. (Drikke; Les Prince Abbès Pinot Gris, Alsace)

Hoverett; Lam m/høstens sopp, sennepsristede poteter og hvitløkssky. (Drikke; Calvet Reserve Merlot Cabèrnet, Bordeaux)

Dessert; Yoghurt-pannacotta med karamellsaus, blåbær og krokan på toppen. YUMMI! Etter mye latter, mimring, dype samtaler og kos, sitter jeg igjen med et ord TAKKNEMLIG!