Maliva`s sukkerkringler

Da begynner så smått julen å smyge seg inn her på kjøkkenet, og baking er i full gang. Men som jeg har nevnt tidligere har jeg noe mer avslappet forhold til å bake de 7-slagene.

Her baker jeg det som blir spist opp, og noen "tørre" julekaker blir det så klart. Men sukkerkringlene mine er et "must". Gøy å få så mange positive tilbakemeldinger fra mine lesere, som forteller at denne oppskriften er stadig i bruk. Så da vil jeg igjen legge ut oppskriften til nye følgere av bloggen.

Varm opp 4 dl.melk til det er fingerlunket, imens skjæres 200 gr. romtemperert smør/melange i små biter og legges i en bakebolle. Hell over 50 gr. gjær for søt deig, som er rørt ut i melken. (Denne gangen brukte jeg tørrgjær) Tilsett 1,25 dl sukker og rør til smøret jevner seg ut. Deretter tilsettes 1 egg, 1/4 ts hornsalt og ca. 14 dl. mel. Eltes med maskin en god stund, men pass på at den ikke blir for fast. Heves under plastikk ca. 45 min, elt deretter deigen lett og la den heve ytterligere 20 min.

Da skal deigen være klar, og nå er det viktig at du ikke bruker noe særlig mel når du ruller ut til lange pølser. Jeg brukte knapt 1 ts. til hele deigen. Viktig at deigen skal være lett. Ettersom disse er til jul, legger jeg de i former denne gangen. Så skal de heves under plastikk ytterligere 10 - 15 min. Sett på stekeovnen på 250gr.

Stekes midt i ovnen ca. 8 - 10 min. Avkjøles under håndkle. Her skal de fleste fryses ned slik de ser ut her. Men før servering skal de dyppes i smeltet meierismør og sukker som jeg fyller i en dyp tallerken. Jeg dobler alltid oppskriften, men da trenger man kun 1 egg, og noe mindre smør og mel. Når jeg tiner de, setter jeg de inn i ovnen 2-3 minutter før jeg dypper de i smør og tar på sukker.

Jeg skulle jo gjerne invitert dere alle på kaffe og en smakbit, men håper dere setter pris på å få oppskriften istede. Med julemusikk i bakgrunnen er jeg nå klar for et hyggelig besøk. Men apropos julemusikk, nå er jeg spent på hva deres favoritter er? Jeg er takknemlig for tips!

A cozy time.....

Bildene jeg tok i dag tidlig får tale for seg selv. Men skumnisser til frokost tenker dere, ja så klart sier jeg. Her skal nemlig frihelgen nytes....... GOD HELG!

Jul hos Maison du Monde......

Selvom butikken var full av vakker julepynt da vi var her for ca. 2,5 uke siden, kommer jeg liksom ikke helt i julestemning her nede. I fjor gjorde jeg alt for at mine 3 ungdommer skulle få så norsk jul som mulig, men ikke lett når temperaturen ute var rundt 20 varmegrader. I år derimot.....nyter jeg den norske førjulstiden her i Norge. Julebrus, julemarsipan og hvite kakemenn er allerede inntatt...og mer skal det bli...ho-ho-ho! Ps! Men tilbake til Maison du Monde, til alle dere som skal på storbyferie i Frankrike før jul, anbefaler jeg dere å besøke denne butikken!

Dagens sitat!

Med bilde av de vakreste rosene jeg fikk i helgen inkl. talende skilt, ønsker jeg dere alle en god start på en ny uke!

Mimrekveld....

I kveld har jeg endelig leiligheten for meg selv, og da kunne det ikke passet bedre med en mimre kveld med venninnen min. "Sister from another mother".....det er oss det;o) Våre mødre var bestevenninner i ungdomstiden, og det er vi også. I tillegg har vi begge bodd i Frankrike med familiene våre, men er nå tilbake i vår hjemby Fredrikstad.

Vi savner begge "det gode liv i Frankrike", og holder drømmene vedlike ved og treffes ofte. Spesielt er det godt for meg å ha en venn i nærheten som jeg kan snakke med når savnet blir for stort.

Og hva gjør vi da? Jo koser oss med fransk mat, denne gangen Maliva`s franske pizza og en flaske magnum Rosé fra Berne i Provence......"ille koselig se"....og desserten gjør jeg klar nå, Brie og Manchego m/fikenmarmelade så klart;o) BON SOIRÉE!

En svipptur til Italia.....

Vel, det ser kanskje ut som jeg har tatt en tur til Italia også. Men nei da, kun en liten biltur fra Ste.Maxime med venninnen min. Vi befinner oss nå i Puget sur Argens. Målet vårt var å besøke interiørkjeden Maison du Monde. Men først tok vi lunsjen her hos Del Arte. Her serverer de nyyydelig italiensk mat som blir tilberedt på det "åpne kjøkkenet". Vi fikk i hvertfall følelsen av at vi var i Italia...og kommer garantert tilbake igjen. Nå er det ikke lenge til jul dere, og JUL blir det her på bloggen etterhvert også! BON WEEK-END!

Over 1300 innom bloggen min på en dag...er stas!

(Foto;ukjent) Takk for alle hyggelige tilbakemeldinger angående mitt forrige innlegg. Jeg setter utrolig stor pris på den responsen dere gir meg, spesielt på facebook, mail og her på bloggen.

Men jeg må innrømme at jeg blir litt nysgjerrig på hvem alle dere er;o) Over 1300 på en dag er jo helt utrolig!

Nib`s nye utfordring; Vinterstemning....(i vårt nye hjem i Norge)!

Ettersom jeg fortsatt er medlem hos NIB (Norskeinteriørblogger), henger jeg meg på månedens utfordring; VINTERSTEMNING! I år må jeg forberede meg på kald vinter igjen skjønner jeg, så da kan dere like godt ta en titt inn i vår nye stue/hjem.

Her er saueskinnet på plass, bøker, clementiner og en kopp te med lavendelhonning kjøpt på markedet i Aix-en-Provence.

Levende lys gir både varme og kos, og finnes her i hver krok.

Jeg er helt forelsket i takhøyden her, og de store vinduene!!! I tillegg til at jeg har alle mine kjære i Norge, tror jeg at jeg er klar for vinteren jeg. Men først gleder jeg meg til å feire helnorsk jul igjen;o)

Så får jeg heller ta vare på alle minnene fra "Det gode liv i Frankrike". Mer om det tar vi seinere, først kommer flere "ferske" innlegg fra Frankrike! Men tilbake til utfordringen, klikk HER så får dere se flere flotte bidrag. Jeg krysser fingrene for mitt bidrag.....

Høstens blomster i Provence.

Med bilde fra markedsplassen i La Garde-Freinet, ønsker jeg dere alle en fin dag! Neste innlegg skal jeg ta dere med inn i "mitt nye hjem"....fort.følger.

J`adore Brocante!

Brocante er alltid like spennende å besøke synes jeg, og det vet jeg flere av mine lesere synes også. Så her kommer noen bilder fra ukens besøk. Go`søndag til dere alle!