Maliva`s Årskavalkade 2014!

Takknemlig; Det er ordet som dukker opp når jeg setter meg ned og ser tilbake på året som har gått. Denne julen har jeg kost meg ekstra mye med mine aller nærmeste, og jeg vil få med at vi stortrives med å bo i Fredrikstad. Selvom vi valgte å flytte fra Frankrike til Norge igjen, har heldigvis jeg fått dekt mine behov når det gjelder å reise. I min årskavalkade har jeg valgt ut et bilde fra hver måned, og vi starter med Januar; En hyggelig og ikke minst inspirerende venninnetur til hytten til min kusine.

Februar; Da fikk jeg meg en stor overraskelse og vant prisen "Winner of the travel blog awards-13/Bo & leve i utlandet". Igjen tusen takk til alle dere som heier på meg;o) Jeg tok også med meg min kjære tilbake til Sør-Frankrike. I en hel uke koste vi oss i stekende sol og med skyfri himmel. Det var godt etter ukesvis uten et glimt av solen her hjemme i Norge. Dette bildet tok jeg da vi svingte innom den vakre fjellandsbyen Bormes-les-Mimosas. 

Mars; Som interiørblogger har jeg både arrangert og vært på flere bloggtreff. De siste årene har bloggen derimot hatt mer fokus på reisebrev, og jeg ble derfor medlem av Norske reiseblogger for et par år siden. Det var de som plukket meg ut til å være med på min første bloggtur sammen med 13 andre bloggere til Marrakech/Marokko. Det ble en spennende og innholdsrik tur, samt nye hyggelige bekjentskaper.

April; Våren har kommet til Fredrikstad, med bl.a tepper av vakre krokus langs bryggepromenaden. Åh, som jeg elsker byen vår!

Mai; Vakre dager og feiring av 17-mai.

Juni; Jeg er tilbake i Ste.Maxime, og her i kjent stil på matmarkedet i tropevarme og det i begynnelsen av juni. Denne gangen reiste jeg ned alene for å forberede til sommerens feriegjester som skulle ankomme. Men det ble også noen deilige fridager med mine venner, samt besøk av ei venninne fra Norge.

Juli; Da var jeg med på en historisk begivenhet som ble arrangert her i Fredrikstad. Da tok byen imot flotte seilskip fra over 30 land. "The Tall Ships Races-14", er verdens største skutearrangement og ett av verden største idrettsarrangementer. Det var en fantastisk opplevelse å være med på disse dagene, som avsluttet med en "11-timers lunsj" i gamlebyen for å se på utseilingen.

August; Det ble to turer til Gøteborg i løpet av sommeren. Den første turen ble en "ut i det blå-tur"/overraskelsestur med sønnen og svigerdatteren vår.  Det var så koselig med bare oss 4 på tur. Gøteborg har så mange spennende butikker og spisesteder. Så jeg tok med meg like godt et par venninner noen uker seinere og dro tilbake.

September; Jeg er i Egypt på min første "pressetur" sammen med 34 andre journalister og bloggere fra Finland, Sverige, Danmark og Norge. Jeg hadde et mål for denne reisen, det var å ri på kamel......vel, som dere ser, der sitter jeg. Men om jeg ville gjenta denne opplevelsen får dere lese mer om fra mine reisebrev derfra.

Oktober; Spa-tur til Strømstad med "lavendelpikene". Ja, vi kaller oss faktisk det, fordi det var på vår "lavendeltur" i Provence de andre tre ble kjent med hverandre. Siden har vi alle holdt kontakt, og flere reiser er under planlegging. Forts.følger....

November; Tilbake til Frankrike igjen og nå sammen med min kjære. Denne gangen bodde vi i en ny og moderne leilighet i Cannes. Det var veldig kjekt å ha en hel uke her i Cannes, fordi byen skulle vise seg å ha mye spennende å by på. Nå har dere også muligheten til å leie leiligheten vi bodde i. Annonsen finner dere på høyre side her på bloggen.

Desember; Julestemningen kom allerede første helgen i advent. Da besøkte vi julemarkedet hjemme på gården til min kreative og dyktige kollega Jon.

Men tilbake til starten av denne kavalkaden; Takknemlig.....mest av alt er jeg takknemlig for familien min. Så med dette "selfie-bilde" ønsker jeg mine kunder, samarbeidspartnere, sponsorer og ikke minst deg som trofast titter innom bloggen min; "En fortsatt fin romjul og et spennende og godt Nytt År"!

JULEHILSEN!

Med noen bilder fra min førjulstid, vil jeg dele noen ord som er viktige for min del. Det er; Tro, håp og kjærlighet! "Uten tro mister vi noe å orientere oss etter. Uten håp mister vi livets horisont, og uten kjærlighet dør vi"(Sitat; Per Arne Dahl) DA VIL JEG ØNSKE DERE ALLE EN RIKTIG GOD JUL! Så kommer jeg tilbake med en årskavalkade i løpet av romjulen! Merry Christmas, Joyeux Nöel, Buon Natale, Feliz Navidad!

Ny eksklusive leilighet m/sjøglimt sentralt i Cannes til leie.

I år ser vi en ny trend hvor det er mer populært å leie feriebolig fremfor charterferie. Det har jeg full forståelse for. Da kan man planlegge og designe sin egen ferie, ofte til en rimeligere pris. Det er derfor med stor glede jeg nå skal presentere en ny moderne og eksklusive leilighet som jeg selv har leid, og som ble ferdigstilt sept. 2014 til utleie sentralt i Cannes.

Leiligheten i Parc Eugenie er på 64 kvm og ligger i Avenue de Commandant Bret/Cannes Oxford. Dette er i et stille og sjarmerende område av Cannes, og med en spasertur på 20 min. er man raskt nede på Boulevard de la Croisette.

Leiligheten fremstår i lyse farger, med topp kvalitet og designmøbler. Kjøkkenet er velutstyr, med bl.a vinskap, oppvaskmaskin, vaskemaskin og Nespresso maskin.

Leiligheten har 4 sengeplasser. Så istedenfor å bo på hvert sitt hotellrom, har man her god plass til familie/venner. Ingenting er mer koselig enn å komme "hjem" med handlekurven full med ferske råvarer fra matmarkedet, for så å kokkelere på sitt eget kjøkken med god musikk fra Dab-radioen i bakgrunnen. "C`est la vie"!

Det er to soverom med dobbeltsenger. Det ene er et master-bedroom.  Begge soverommene har meget gode madrasser og eksklusivt sengetøy, samt skyvedørsgarderobe langs den ene veggen. På dette soverommet er det stort TV. Det er også utgang til en av terrassene.

Det andre soverommet har også utgang til terrasse. Begge soverommene får aircondition før sommeren-15. Internett er allerede installert.

Til hvert av soverommene følger det med egne bad/wc. Det vil si totalt 2 stk.bad/wc.  Inkludert i leieprisen følger også 2 stk håndklær pr.person.

I tillegg til en vakker beplantet og inngjerdet eiendom med et lite svømmebasseng, vil jeg tro at disse deilige terrassene vil bli brukt mest. Den største terrassen utenfor soverommene er på hele 18 kvm. Her kan man slappe av i hver sin sofa, eller nyte solen i en av solstolene.

Den andre terrasssen er på 7 kvm, og har utgang ut fra stue/spisestue. Her kan man innta frokosten samtidig få et glimt av Middelhavet. Men det er også deilig å sitte her til langt på natt å kunne se lysene fra cruiseskipene i det fjerne. Vil også få med at det følger med en garasjeplass i underetg., hvor man tar heis rett opp til leiligheten som ligger i 4.etg. 

Som jeg har nevnt tidligere i mine reisebrev fra Cannes, er det byen man kan reise til gjennom hele året. Min første tanke som slo meg da jeg kom inn i leiligheten var; hit vil jeg ta med meg venninnene mine også. Kanskje nettopp du som leser dette tenker det samme. Hva med en weekend-tur med klubben? Her er det mulighet både for ukesleie og for weekendturer. (Under konferanser og festivaler er det egne leiepriser). Ellers passer leiligheten perfekt for to par, eller rett og slett ta med familien. Jeg for min del gleder meg til å komme tilbake. For å sette deg i kontakt med eier, kan du sende meg en mail til; maylissmaliva@yahoo.no

Maliva`s Snickerskake!

Hei! Da er jeg i full gang med julebaksten, og i år vil jeg dele en oppskrift på en av favorittene her i huset.

Maliva`s snickerskake er enkel å lage og kan fryses. Men det er et par viktige ingredienser som må kjøpes inn. Her skal IKKE vanlig cornflakes brukes, men derimot Kellogg`s Special-Classic. Det beste peanøttsmøret er denne varianten fra Green Choice.

Oppskriften får du her; 1) 1glass peanøttsmør, 2 dl. sirup og 1 dl. sukker smeltes sammen forsiktig på svak varme. 2) Bland 10 dl.Kellogg`s special, 1 dl. kokos og 1,5 ts vaniljesukker. Bland til slutt alt sammen.

Trykk deigen utover på et bakepapir i en langpanne, deretter smøres 300 gr. smeltet lys kokesjokolade på toppen. Settes til avkjøling i kjøleskapet. Skjær så opp i passe biter før servering evnt. før de blir lagt i fryseren. SMAKER FANTASTISK GODT! Da ønsker jeg dere alle en fortsatt fin førjulstid....HO-HO-HO!

Helgens julemarked på Kokkimbråthen-gård.

Hei! Da er vi allerede kommet inn i den koselige adventstiden, og jeg har bestemt meg for at jeg skal møte den med senkede skuldre. Ja jeg jobber også med meg selv at jeg skal bli flinkere til å si NEI! Da får både jeg og de rundt meg det så mye bedre. Kanskje noe å tenke på for deg også?

Norske tradisjoner er viktig å ta vare på, og det var faktisk noe av det jeg savnet da vi bodde i Frankrike. Tidligere gjennom årene var vi ofte på julemarked på Norsk Folkemuseum på Bygdøy i Oslo, men nå har vi som sagt flyttet til Østfold.

Det skal vise seg at det finnes flere koselige julemarkeder her i distriktet også. Det første julemarkedet jeg skal ta dere med til, er hjemme på gården til min kjære kollega Jon Ånund Aslaksen Kokkim.

For et par uker siden var bakerovnen i bryggerhuset på plass, og her inne var det servering av forskjellige typer steinbakt brød, kaker, sveler, vafler, risengrynsgrøt, dansk drops og mye mye mer.

Jon som er blomsterdekoratør har lagd de vakreste kreasjoner som han har plassert rundt på gården. Her er det en salig blanding av gjenbruk, planter og lykter. Det er tredje året på rad Jon og Steinar Kokkim åpner gården deres til førjulsmarked i Varteig. Dvs. siste lørdagen i november.

Både på innsiden og utsiden av den gamle låven fra 1700-tallet er det forskjellige salgsboder. Faktisk er det over 20 utstillere som selger bl.a hjemmelagde håndverksprodukter og mat, til frimarked.

Vakkert, og det er ingen tvil om at vi fikk julestemning her vi ruslet rundt.

I tillegg til mye spennende å se på, må jeg også få med at denne gården har flere dyr enn hund og katter. Her er det både gjess og høner.

Samt geiter som var xtra stas for de besøkende barna å hilse på.

Foran låven var det lagd bålplass hvor man kunne sette seg ned med f.eks en pølse å få varmen tilbake i føttene igjen. For ja det ble kaldt for meg som ikke har vett på å kle meg etter været. Så neste marked er det på med ullsokker. Det ble også litt shopping på a`mor....jeg kjøpte bl.a verdens beste kransekake, sveler, brød, kringle, planter, selbuvotter og litt til.

Her har vi det herlige vertskapet som klarte å samle over 1300 gjester på bare noen timer. Jeg kommer tilbake neste år det er helt sikkert, og etter dette blogginnlegget vil jeg kanskje tro at dere bør satse på å holde julemarkedet over to dager neste år. TAKK FOR MEG!

Maliva`s potetgrateng med chèvre!

Fra restauranttips, til en ny spennende og smakfull oppskrift jeg har laget selv. Vel den er ikke ny her i huset, for den lager jeg ofte som tilbehør til lammestek og biff. (#YUM)

Maliva`s potetgrateng med chèvre (8 porsjoner); ca. 1 1/2 kg.poteter, 100 gr. chèvre, 75 - 100 gr.lagret ost f.eks grevé eller vanlig chèvre, 4,5 dl. husholdningsfløte, salt, pepper og reven muskat etter smak. Vask potetene og skjær de i tynne skiver. Legg poteter og ost lagvis i en ildfast form/langpanne og dryss over med salt, pepper og reven muskat mellom lagene. Avslutt med osten på toppen, hell så over fløten slik at den dekker potetene. Stekes midt i ovnen på 225 gr., etter 10 min.senkes temperaturen til 175 gr. Stek videre til potetene er møre ca.  55 min.

Da var både lammesteken og potetgratengen klar for servering, og vil dere vite hvilket terningskast jeg fikk? 6! Jeg vet det er flere av dere som kommer til å prøve oppskriften, så derfor hadde jeg satt pris på om dere la igjen en kommentar her om den falt i smak....noe jeg egentlig kan garantere;o) Da nærmer det seg 1.advent, og helgen er tettpakket for min del med julemarked på lørdag, bursdagsfeiring av meg og julebord med jobben. GOD 1.ADVENT`S HELG!

Restauranttips i Cannes!

Mens jeg forbereder annonsen til den nye og eksklusive leiligheten som kommer til utleie her i Cannes, skal dere få noen tips til gode restauranter som jeg har blitt anbefalt. Vi starter i gamlebyen hvor Poivre et Sel og Gavroche ligger. Dette er to sjarmerende restauranter som serverer nydelig mat til overkommelige priser.

Il Theatro i 5 Rue Gabres er kåret til den beste italienske restauranten i Cannes.

 

I 67 Rue Félix Faure ligger restauranten Chez Freddy som serverer byen`s beste Soup de poisson/fiskesuppe. For de av dere som elsker sushi er restauranten Sushi Ki som ligger i 6 Rue Maréchal Joffre verdt et besøk. Byen`s beste!

Siste tips for denne gang blir fra restauranten La Piazza som ligger i 9 Place Bernard Cornut Gentille.

Bedre pizza i Frankrike skal man lete lenge etter. Veldig hyggelig betjening var det også her.

På menyen deres var det mye mer enn bare pizza, blåskjellene var også noe av de bedre jeg har smakt. Så La Piazza ble vår favoritt på denne tiden av året. Det fordi flere av de andre restaurantene i gamlebyen var stengt.

Men ønsker man heller å lage noe enkelt men smakfull mat "hjemme", kan jeg anbefale dere en tur innom Carrefour. Her plukker vi ut litt av hvert av småretter og varmer opp i ovnen med en god salat til. Over dette måltidet satt min kjære og jeg og mimret tilbake til da vi bodde her nede. Vi fikk våre rutiner da også, og istede for taco`en på fredager, ble den ofte byttet mot en lik tallerkenen som dette. Bon Appetit!